第四十三章 都卖给你了？(第2/3 页)

？这从配菜和经营销售可都是姐一手握着的哟。”秦岚玩味的笑看着李晋龙道。

李晋龙微微一笑：“呵呵，那就要看姐你有多少良心了，我的基本成本可都给你交了底儿的……”

秦岚耸肩一笑：“呵呵，那你自己看看吧，觉得合适了再签……”

说着，秦岚从抽屉里取出一叠文件递给了李晋龙。

李晋龙打开粗略扫了几眼，不由眼中一亮，紧接着仔细的看了起来……

毫无疑问，秦岚是很有诚意的，每道用了益气膳配料的菜式都写的很详细，从用菜成本，预估利润及人工，全部都一一陈列出来……

益气膳忌讳的菜蔬很多，但文件上却列出了足足有近百道菜，可见冯师傅和店里的其他厨师们也都下了功夫，并且根据用料和选材将这些菜品分样搭配出了很多不同价位的套餐。

从基本的配菜上来看，中低高价的消费都已经涵盖其中，价位上秦岚也真是敢要，最低价的套餐与同样材料的餐点价位竟然都有百分之三十以上的价差。最高阶的更是往上成倍的翻……

虽然还不知道具体销售情况，但光看前面这几页的内容李晋龙就知道利润是十足的，目前唯一要做的就是提量！只要在店内销售的占比越来越大，钱自然就会源源不断的涌出来。

李晋龙第一批配料的销售已经全包含在了文件里，仅仅那么几天、那么一点的配料，核算出的纯利润就足足有八万多！李晋龙不知道秦岚以前店里一个月能有多少销售和利润，但从她进办公室后脸上一直挂着的笑容就知道她对益气膳带来的利润有多满意了。

看完了全部的内容，李晋龙放下文件微微一笑：“呵呵，秦姐……这样的销售成果你满意么？”

秦岚一怔，随即倒是摇了摇头：“呵呵，毕竟这才几天的时间，所以总得来说也只能算是不错……如果能够继续加强粘『性』顾客和销售占比，确实是一条生财之道。”

不得不说，秦岚又在故意打压了。

要说她的店在县城里规模最大，这是肯定的！楼上楼下四层，客容量可以说是非常大！但要说到每月的纯利润……那可真要好好压挤压挤其中的水分了！毕竟如果真的月月赚钱的话，她在这之前就不会天天头疼了！

说到底，秦岚这个店面业绩好的时候每个月的纯利润也就是在三十万到五十万上下浮动，往好了说年收入五百万以上，在这巴掌大的小县城里听着就挺吓人！但那只是一说，不代表没有赔的时候……

这么大的店，光是每个月员工的工资就不是一笔小数目，还要算上店面其他方面的消耗，总得来说一年下来能不赔，再赚点儿小利，秦岚就谢天谢地了！

说起来秦岚唯一的、最大的一个优势就是店是她自己家的，没有外贷这些因素在，所以她只要能够维持住店内的正常人工消耗，就能经得住生意时好时坏的上下浮动！

而李晋龙提供给她的，不管是野山鸡还是益气膳的配料，则都是实打实的能让秦岚提升利润的好保证！

所以秦岚不想把李晋龙捧得太高，怕失去了这么一个好助力！毕竟现在不管是野山鸡还是益气膳，真要是放到别家，那她可要哭死了……

李晋龙倒是猜不出秦岚会有这么多想法，听到她的评语后倒是笑了笑：“呵呵，现在不错，以后只会更好吧？加强顾客的粘『性』要点就是在于你的餐点得有特『色』，并且能让他们实实在在的尝出与众不同……所以这一点上其实秦姐你应该比我更清楚益气膳会不会持续的保持对顾客的粘『性』吧？我看秦姐你的起『色』不错，最近应该也是没少吃吧？”

秦岚闻言一愣，上下打量着李晋龙疑『惑』道：“怎么？你还真会看病了？”

这倒真是被李晋龙说中了，秦岚之前每天早晨起床都是有气无力的，吃饭也没有什么胃口，肤『色』也是暗淡的很。但在店里和家里用了几天李晋龙的益气膳配料后，这些症状都得到了明显的改善，精神头很足……

秦岚一直以为是心理作用，毕竟是不用为盈利发愁了，感觉有力气工作似的，但被李晋龙这么一说，好像还确实是在用了益气膳配料之后才有的改变。

“别的不会这个我还不会么？益气膳的功效是什么我可比你清楚，你要是天天能吃到的话保管你的身体会越来越好，精神焕发中气十足啦！”李晋龙得意的应道。

“哼，那姐姐天天吃，配料的钱要不要也一起算上啊？”秦岚白了李晋龙一眼道。

“呵呵，那倒不用。姐你精气神好了我