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直就是海鲜版的糊塌子。
第二次做的时候，知道是用地瓜粉来打，可是家里没有，只有勾芡用的土豆粉，这次做出来的完全不成型，最后多加了好几倍的鸡蛋，才凝固成饼状，结果，全都是鸡蛋味儿，海蛎子的味道全部掩盖住了，一点儿都没有蚵仔煎该有的味道。
经历了这么多次的失败，乐乐终于能做出跟台湾风味小摊上一样的，甚至是比那个还鲜嫩多汁的蚵仔煎。
虽然已经隔了这么多年，可是乐乐对这次的结果还是很有信心，先往锅里倒点淀粉糊，待淀粉糊微微凝固，摆入海蛎子，考虑到阿信他们三个还是第一次吃这东西，乐乐加的不多，只在中心的地方摆了一圈。
淀粉糊已经熟了七成了，加入青菜碎，被热气一哈，青菜更加的翠绿，拿过自己家母鸡下的蛋，直接打到青菜上，随手又加了几粒葱花，紧接着就拿过筷子，轻轻的搅拌，让鸡蛋液把青菜碎完美的粘在一起，形成一个整体。
阿信动动鼻子，果然很鲜，加了鸡蛋就和刚那个包子味道不同。
就着乐乐的手，吃下一块，看着那满是期待的杏核眼，阿信闭上眼睛，装做思考的样子，“嗯，还不错。”
“只是还不错吗？”乐乐不满的瞪着眼睛，把手中的盘子和筷子往灶台上一放，点着阿信的胸口，“应该是很好吃超好吃特别好吃顶级的好吃”
阿信觉得乐乐生气的样子最可爱，很有生机和活力，忍住笑，面无表情的看着乐乐，眼睛转了转，似乎是在思考，“没感觉出来。”
乐乐还真就被阿信的手段给蒙住了，心里突然打起鼓来，难道是自己的手艺退步了？不
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