第237章 艺术感(第2/2 页)
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面的炸鸡酥脆多汁，简直是绝配！”一个年轻女子兴奋地说道。
聂书听到顾客的赞扬，心中既欣慰又有些忧虑。
他知道糯米麻团包炸鸡的美味是短暂的，一旦放置时间过长，糯米团就会失去其软糯的口感，变得僵硬，影响整体风味。
他决定要解决这个问题，确保顾客无论何时都能享受到最佳的口感。
聂书对聂远说：“聂远，我们必须找到一种方法，让糯米麻团包炸鸡即使在高峰时段也能保持最佳状态。我们不能让顾客失望。”
聂远点头表示同意，“是的，我们需要一个既能保持糯米软糯，又能快速出餐的方案。”
两人开始讨论可能的解决方案。聂书提议尝试不同的糯米浸泡时间和蒸煮方法，而聂远则建议研究新的保温技术。
就在他们讨论得热火朝天时，一个老顾客走了进来，他是这家店的常客。
李大爷看到聂书和聂远忙碌的样子，笑着说：“聂老板，你们这糯米麻团包炸鸡真是越来越受欢迎了，但我听说如果放久了，糯米团就会变硬，是不是真的？”
聂书苦笑着回答：“李大爷，您说得没错。我们正在想办法解决这个问题，希望能尽快找到一个好办法。”
李大爷点点头，“我有个建议，你们可以试试用保温箱来保持糯米团的温度和湿度，这样或许能延缓糯米变硬的时间。”
聂书和聂远听了李大爷的建议，眼前一亮。他们决定立即试验这个方法。
聂远负责购买合适的保温箱，而聂书则继续调整糯米的处理方法。
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