第129部分(第3/4 页)
住下,开了破晓酒肆。
否则不至于放着繁华之地不呆,偏要隐居村落。”夏芊钰怕赵睨饮得太快,后面没得喝了忙嘱咐道。
从赵睨的德馨书院回来,夏芊钰心中大石放下大半,赵睨这人接触越久,越明白为何他在琴川有这样高的地位。
不光他的德馨书院,常常培养出人才。
加之他这个人说一不二,一诺千金,不会凭空应承。
夏芊钰得到他牵线搭桥的允诺,知道食谱整理出来一定会有书坊接收,她就敢放手去做这件事情了。
现在的书坊和出版社差不多,负责出书也负责卖书。
出版的问题解决了,剩下的便是菜品,该选择那些菜品作为食谱里的主打菜。
还有图片的问题怎么解决。
现在的书虽然不至于是竹简了,但是也是黄纸一张,而且还常常不能装订成册,想要出喜闻乐见的食谱难度很大。
而且夏芊钰想要出的食谱是人人都看得懂,照着做味道都差不了的那种,所以便需要将食材全部着人画出来,这就无形之间增加了难度。
“为什么要给自己找这么难的事情来做,这样你还有时间学习厨艺吗?”禹歌笑看着她长吁短叹的模样,无不焦急的说道。
他现在特别惊恐时间悄然流逝,虽然一天都没有过去,却总是觉得半年之约近在眼前。
半年的时间,要将一个门外汉打造成刀工,白案红案一流的大厨,这难度令他不敢细想,他虽然知道夏芊钰有天赋,但是刀工不是光靠天赋就能成就的,需要一日日刻苦的练习。
若不是夏少恭提出这个条件,禹歌笑永远都不愿意夏芊钰摸刀,所以每次她嚷嚷着要学的时候他都是磨洋工。
现在真后悔当初没有好好教她,令她连基本的入门水平都没有达到。
☆、250 拼命克制
而她不但一点都不担心,还在将精力用在别处。
夏芊钰却有她的想法,不是她不乐意将所有精力都用在学厨艺上面,但是她既然已经成为了掌柜,关乎着的便不是她一个人,她不能自私的将自己的事情摆在第一位。
苍月酒楼的每一个瓶颈都关乎着好多伙计的饭碗。
最近这些日子,酒楼的新菜品老是被隔壁提前知道,而且厨帮的四大执事也有排外的意思,好几次都变相的来找茬,虽然有惊无险,却让夏芊钰不得不担心苍月酒楼在琴川的地位。
最可气的当数贺鸿祯,他居然将夏芊钰的火锅的经营方式完全的抄袭到了他自己的酒楼里,很多从西塘赶过来只为一尝鸳鸯锅的人们,转站去了他的酒楼。
他开酒楼的日子比夏芊钰长,知道的资源也比她多,积累的客源也超过她,这样有人便开始风传火锅是贺鸿祯的酒楼最先出的。
听到这样的传言的时候夏芊钰气得半死。
但是也明白了,那是因为贺鸿祯的酒楼比她的酒楼知名度高,贺家三公子的名号也比她这个籍籍无名的小掌柜的名号响亮。
结果不小心为他人做了嫁衣,这能怪谁呢?
怪只怪自己的酒楼不是最好的酒楼。
这件事情都还没有解决,夏少恭又出来裹乱,她现在一个头两个大,若是禹歌笑还不能理解她的话,她真怕自己扛不住了。
“在其位谋其事,我也想好好学习厨艺,但是我还是要先记得我是一个掌柜,食谱这件事。势在必行,只有出了书,才可以向世人标榜很多的菜品是我们先出的,也为籍籍无名的苍月酒楼造势。
若是你明白我为何如此执着这件事情,如今我告诉你了,你该理解我了吧!”
禹歌笑难掩听到这话的心痛。
心痛的是自己作为男子,居然还没有女子想的宽远。这样的自己简直配不上她。
“食谱这件事我会全力支持你。至于你如何安排学习厨艺的时间,都在你,后厨中现在浩哥儿。二斤,蒲飞白都是可以拿得出手的角色。
二斤对后厨的流程都知晓了,若是没人翻我的菜牌子的时候我都是有空的,我会让他们整理出一个小房间。里面放上炊具还有食材,供你随时练习这样可好?”
禹歌笑表示理解。将声音也放得和缓些了。
夏芊钰刚刚有些激动,有些失态了。
有些话不用说,一个眼神便了然了,禹歌笑轻轻将夏芊钰搂在怀里。
说道:“什么时候都不要一个人扛。若是你都做了,要我做什么,你知道我现在想怎么
本章未完,点击下一页继续。