第40章 帝王蟹(第4/4 页)

一次次调整油温和炸制时间。

聂远也时常来帮忙，两人一起研究如何让炸海鲜更加美味。聂书的小店开始有了新的变化，顾客们对这新鲜的变化也表现出了极大的兴趣。

聂书的小店逐渐被炸海鲜的香气所包围，顾客们对这新鲜的变化表现出了极大的兴趣。然而，新尝试并非一帆风顺。

“聂书，你这炸虾怎么有点生啊？”一位常客皱着眉头，手里拿着一只半生不熟的炸虾，语气中带着几分失望。

“对不起，对不起，这是我们的新尝试，还在调整中。”聂书连忙道歉，脸上露出尴尬的微笑。

聂远站在一旁，看着聂书忙碌的身影，心中不禁有些担忧。“聂书，我们是不是太急了？炸海鲜和炸鸡毕竟不一样，我们得慢慢来。”

聂书点了点头，深吸一口气，“你说得对，我们不能急于求成。得先把炸海鲜的质量稳定下来。”

接下来的日子里，聂书和聂远几乎将所有的时间都投入到了炸海鲜的研发中。他们尝试了不同的配料，调整了油温和炸制时间，甚至尝试了不同的裹粉方法。每一次尝试，都是对聂书耐心和技艺的考验。

一天，聂书的小店迎来了一位特殊的客人——一位自称是美食博主的年轻人。他手里拿着相机，对着聂书的炸海鲜拍个不停。

“老板，你这炸海鲜看起来不错啊，能尝尝吗？”美食博主笑着问道。

“当然可以，请稍等。”聂书迅速地炸好了一份海鲜拼盘，递给了美食博主。

美食博主尝了一口，眼睛立刻亮了起来，“嗯，这个味道，真是出乎意料的好！外酥里嫩，海鲜的鲜味完全被锁住了。老板，你这手艺，真是绝了！”

聂书听到这样的评价，心中不禁涌起一股暖流。他知道，自己的努力没有白费。

“聂书，你这炸海鲜，真是越来越有水平了！”一位老顾客竖起了大拇指。

聂书微笑着，心中充满了感激。他知道，这一切的成就，都离不开他和聂远共同的努力和坚持。

随着美食博主的赞誉在网络上迅速传播，聂书的小店迎来了前所未有的客流量。每天，从早到晚，顾客络绎不绝，小店的生意比以往任何时候都要火爆。聂书和聂远忙得不可开交，但他们的心中充满了喜悦和满足。

“聂书，看来我们的努力真的没有白费。”聂远一边忙着炸海鲜，一边对聂书说道。

“是啊，这一切都值得。”聂书回应着，手中不停地翻动着炸锅里的海鲜。

然而，好景不长，随着顾客的增多，小店的问题也逐渐暴露出来。一天下午，一位顾客在品尝炸海鲜后，皱着眉头对聂书说：“老板，今天的炸虾怎么感觉比以前油腻了？”

聂书一听，心中一紧，连忙道歉：“对不起，可能是今天的油温控制得不够好。我们会立即调整。”

聂远也注意到了这个问题，他担忧地说：“聂书，我们的生意虽然好，但如果质量跟不上，迟早会失去顾客的信任。”

聂书点了点头，深吸一口气，“你说得对，我们不能因为生意好就放松了对品质的要求。今晚我们得好好研究一下，找出问题所在。”

当晚，聂书和聂远关店后，没有立即回家，而是留在了店里。他们重新检查了所有的炸制流程，从油温到炸制时间，再到海鲜的新鲜度，每一个细节都不放过。

“聂远，我觉得问题可能出在油温上。我们最近为了应付大量的订单，可能油温控制得不够精确。”聂书分析道。

“嗯，我也这么觉得。我们得想办法解决这个问题。”聂远点头同意。

经过一夜的研究和试验，他们终于找到了解决办法。他们决定引入一种新的油温监控设备，以确保每一锅炸海鲜都能保持最佳的口感。

第二天，聂书的小店重新开门营业。顾客们再次品尝到了那外酥里嫩、鲜美无比的炸海鲜，纷纷竖起了大拇指。

“聂书，你这炸海鲜，真是越来越有水平了！”一位老顾客竖起了大拇指。

聂书微笑着，心中充满了感激。他知道，这一切的成就，都离不开他和聂远共同的努力和坚持。