第四十二章(第4/5 页)

屏息凝神的欣赏，等到茶杯摆到自己跟前了才回神，品一口，齐齐赞叹，“好茶！”

这会儿阿元的爸爸也端着一盘点心上来，闻言一笑，谦虚道，“这孩子瞎弄的，见笑了。”

杨柳笑笑，“该夸就要夸，阿元的手艺确实好，不输外面茶馆里的师傅！”

旁边几个负责人也都附和，纷纷夸道，“确实好的很，现在已经很少能有年轻人耐下性子来摆弄这些啦，您可别打击她的积极性！”

毕竟还是个孩子，何况阿元本就活泼，现在听了这个，越发有些雀跃，不过终究还是有些羞涩，小脸儿微红，“嘿嘿，还好啦，都是爷爷教我的，好多年了呢。”

品了茶，吃点心。

点心外形精致古朴，小小巧巧的一个，种类也都是最传统的绿豆糕、豌豆黄、蜂蜜枣糕之类，看上去倒不像前面俩家那么扎眼。

可捻起来一尝，几个人都睁大了眼睛，这口感！

绿豆糕好细腻，上下两片嘴唇只消轻轻一碰就酥了，就好像千百年间早已被彻底风化了的岩石，只要微微一点的外力作用，便倾泻一地，顷刻间在口中融化，绿豆的清香瞬间遍及每个角落；

豌豆黄柔嫩软糯，干湿合宜，绵软至极，抿一下，直接化成一滩泥！

蜂蜜枣糕表面亮闪闪油浸浸的，稍微凑近了就是一股浓烈的红枣香，一口下去直觉含了满口的枣肉，都不忍心嚼，那叫一个美……

尤其是绿豆糕、豌豆黄这两种点心，因为本身构成的关系，处理的一不小心就很容易噎人，可这两口子也不知道怎么弄的，细腻如丝，稍作吞咽就下去了，再喝一口茶，满口清爽！

团长略有些迷醉的喂了自己半杯茶，眯着眼睛细品品，举着手里剩下的一小条红枣糕问，“这个怎么做的，一点儿也不干呢！”

话音刚落，旁边一个跟他比较熟的同事就笑了，“亏你还是老江湖，这点儿规矩也不懂，这都是秘方了，商业机密，谁还能随便问呢？”

“不碍事不碍事，”在一旁站着的男人笑着摆手，“就是加了猪油，我们老家养的好猪，熬得好油。”

团长笑着点头，竖大拇指，“旁的店里也加，可没这个味道天然醇厚，你们家确实真材实料。”

几个人一边吃一边打量，不知谁问了句，“师傅，看着您这店面不大呀，一天一百盒的话，能吃得消吗？”

一盒体型适中的点心照八个算，一百盒就要八百个，这还只是一开始，到后期少不得还得再加，要再算上店铺原本的生意……眼前这间怎么看生产力水平都令人担忧。

“吃得消，吃得消！”男人频频点头，笑着说，“我们每天不到四点钟就起来忙活了，都是做惯了的，手脚麻利的很，一炉能烤上百个呢，一百盒绝对没问题！”

说到“一炉”，大家才后知后觉的发现，这店铺竟然还奉行着原来的土炉明火烤，难怪点心的味儿跟别处电烤箱的有些微不同。

又聊了几句，大家越看这夫妻两个不像是会上网递交包括照片在内的申请表格的人，不由的多问了一嘴。

结果那女人爽朗的笑了起来，“我们两口子都不大懂那些，也不上网，都是阿元弄得，一开始我们还不知道呢。”

被众人注视的阿元露出几分少女的娇羞，不过还是落落大方道，“现在都是信息化时代了，酒香也怕巷子深，爸妈他们都不在意这个，可我总觉得这样太吃亏。那些西式糕点轰炸机似的宣传造势，哪怕就是不好吃呢，至少人家都知道，可是我们这个，除了那些中年往上的固定回头客，几乎没有新客源，再这么下去，可不就还没等对决的就输了么！”

杨柳听得出神，觉得这小姑娘忒不容易，眼光也忒长远，远不是一般同龄人能比得上的。

其实不光是这家店，许多其他老店也都面临这样的困境，它们大多固守一方，坚持用真心真意和真材实料，可却偏偏在面对外来文化冲击的时候无所适从，不知该如何打破重重包围……

在随后的闲聊中得知，这家店曾经在阿元外祖父那代辉煌过几十年，但随着外来因素的大量涌入，包括餐饮行业在内的大量传统文化都受到了空前的冲击，要么直接破产，要么摇摇欲坠，坚持下来并风头不减的寥寥无几。

到了阿元爸妈这一代，因为夫妻二人性格忠厚老实，真材实料，口感几十年如一日，愣是咬牙挺了下来，并且也用自己的真心留住了一批客户。

但这样远远不够，日益高涨的成本直接造成了收益锐减，如雨后春笋般