第345章 吴秋实要来(第1/2 页)

但是随着商品经济的推动发展，餐饮行业也在快速发展。人民对口味的需求也在日益提升，而张国庆的这家羊肉馆自然是能够符合大众的口味的。加上宣传得当，自然是有些人愿意来尝试的。

其实张国庆在东平市这边没有任何基础，为什么第一天试营业就能够做到排队，翻台呢？主要的原因还就是印发的那些小广告起了作用。

第一天试营业就能够做到这个程度，那么结果自然是让大家都满意的。

工作的员工很累，但是能够拿到奖励，心里更是觉得舒畅。

上林山羊肉馆试营业连续三天，几乎是场场爆满。

即便是像北山酒楼那样的大酒楼，也没有上林山羊肉馆这么火爆的程度。

“张总，幸亏你有先见之明，咱们后厨备足了食材，要不然这么多的顾客，咱们还真招呼不过来！”

李二半吹半捧的向张国庆说道。

原来丁春义的计划是每天都备第二天的食材，因为这时候还没有开业，对于顾客的量他也没有底。

但是张国庆却在这个事情上定了调，备三天的食材。

丁春义问他，如果进多了食材，回头不新鲜了怎么办？张国庆的回答是，赶在不新鲜之前员工们吃完。

因此，这三天的时间里，丁春义怎么也没有想到饭店的生意居然如此火爆。还有不少人宁乡坐在外面排队等吃饭的奇观出现。

“李二哥，你们是搞手艺的，对于做生意自然不懂。对于市场经济，我只不过是比你们有预见性而已。但是，如果没有你们几个大师傅的技术支撑，也不可能有这么火爆的生意。

还有顾客们一致反应咱们饭店的服务很不错，在这里，我提出表扬王芳和陈丽，对待顾客有耐心，做事周到细致。

不过做得好的有，做的不好的也有，这三天的时间里我观察了，大家的配合还不是很好，前厅与后厨的分工还不细致，接下来周经理和丁大厨在工作分配这一块都落实到位。

咱们干的就是服务行业，做的好了顾客没有奖励，做的不好，顾客就不会再来。所以我们在服务的过程中容不得犯错误，希望大家都认真对待！”

张国庆对几个大师傅们说完后，又看向几个服务员说道。

三天的总结会开了将近一个小时，有奖励，没有惩罚，因为这三天大家都是干的很不错的。

开完会后没多久，张国庆正准备上楼却听到了裤兜里传来的“嘀……嘀……嘀……”的声音。

“喂您好，我是张国庆，您是哪位？”

张国庆对那头说道。

电话是个短号吗，看样子是电话打过来的。这个号码张国庆可没有存起来，所以不知道是从哪里发过来的。

但是能够知道张国庆的手机号码的人肯定是熟识的人，要不然谁都不会吃饱了没事干胡乱打电话。

这时候打电话可跟现在不一样，现在可是“四进四出”，意思是打电话四毛钱一分钟，接电话还是四毛钱一分钟。

再这个年代里更不用担心电信诈骗，现在的骗子还是用不起大哥大的。

“国庆，是我！这是市委办座机！号码你存一下，以后再打你就知道了。”

电话里传来熟悉的声音，不用说，这是市委书记吴秋实秘书卢军打过来的。

“嘿嘿，老哥，今天怎么有时间给我打电话？”

张国庆对卢军笑着说道。

“前天不是来你那吃了顿饭嘛，今天跟老板说了，没想到老板说要来你那里捧捧场！哈哈………………国庆，你说这对你来说是不是好事情？”

卢军向张国庆问道。

“嘿嘿，卢大哥，老弟我可是衷心感谢老兄帮衬。啥时候来我这边吃饭？时间定下来了没有！？”

张国庆在电话里面向卢军问道。

“就是今天晚上，你一定要把东西都用心准备好才行，因为还有一个从省城来的客人！菜的话你挑好的来…………”

卢军在电话中对张国庆说道。

“没问题，我现在就开始安排。刚好，今天北山送过来的羊肉和老鳖，这些好东西都可以安排上！”

张国庆对卢军说道。

对于吴秋实的口味，张国庆大概也是知道的。但是这个从省城下来的客人张国庆可就没有把握了，但是自己的饭馆有个好就是没有特别辣的菜，也没有特别清淡的菜，这也就不难安排了。

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