第279章做蛋糕(第2/2 页)

要酸到断的时候，她只能找她娘求助。

元满端着这个盆子就往小厨房里跑，然后急匆匆地开口道：“阿娘阿娘快帮帮我！！”

温氏一听连忙放下手上的活计，连忙询问她要怎么做。

元满直把盆子交给她，然后解释道：“要顺着圈打，使劲打，要打好久的，阿娘你若是累了就换我来！”

温氏连忙答应一声就开始有节奏地像打鸡蛋一样用力打起来。

元满巴巴看着她，看着逐渐打发起来的蛋白连忙开口道：“阿娘要是累了记得告诉我一声啊！要打起小泡泡才成的！”

温氏却专注地打着，开口道：“阿满若是有什么要忙的就先去吧，阿娘替你打，你估摸着差不多再过来，我打完了再给你。”

她从前就是做习惯饭的，经常要揉面之类的，所以臂力自然要比元满如今的小胳膊有劲儿，所以打起来还算轻松。

元满摇了摇头道：“就缺这个了，等这个弄好了才能继续。”

温氏见状只好点头表示明白，手上的速度并不慢。

很快蛋白就一点一点被打发了。

元满看着她娘弄得满头大汗就开口道：“成了成了，谢谢阿娘！剩下的我来就成！”她说完就从温氏手中接过那盆蛋白往西厢房跑。

如今赶时间她也来不及煽情，但心里对于有个娘亲能依靠还是很欢喜的，只想着做好要第一个给她尝尝！

回到西厢房后。

将打好的蛋白加入蛋黄里，上下搅拌均匀就完成啦。

最后元满把其中一个腾出来的陶盆去外边洗干净，又拿回来西厢房擦干净，抹上从竹架子上边取出来的菜籽油，再把拌好的蛋糕液倒入这个盆子里。

元满拿的盆子挺大的，但因为蛋糕液会膨胀，所以还是分装了。

她又拿出两个大碗将剩下的蛋糕液添进去放好。

最后一步，需要稍微摔一摔去掉空气，然后找来蒸布，仔细盖上后又拿了三个盘子倒扣在盆子上面压着。

这一步主要是担心水汽进入里边导致蛋糕发不起来。