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二十七八这两天，余清泽他们是忙得昏头转向，终于在二十八深夜，将所有点心都做了出来，剩下的就等点心放凉了，然后包装。 救急看赵管家这么心急火燎的样子，余清泽问道：“赵管家，怎么了？”其他人也疑惑地看着赵管家。赵管家焦急地说道：“我们有个厨子，本来他是负责做最后的寿桃包的，可是他忽然晕倒了，他的两个徒弟只有一个熟手，完不成。我实在找不到人了，这才来求助余老板你。你看，你们有没有做完点心？能不能抽出人手帮忙做寿桃包？”众人一听做寿桃包的厨子晕了，都有些惊讶。今天赵府老太爷是六十六吉寿，这寿桃包可是必不可少也可以说是最重要的一个点心，不论味道好坏，里面包含的祝福意义非凡。寿宴要是没寿桃包，那就是个不完整的寿宴，是有缺憾的。难怪赵管家这么着急了。闻言，余清泽说道：“我们这边刚做好生坯，现在开始蒸，倒是腾出了人手，不过这马上就差不多开席了，太赶了，怎么这会晕倒了？”赵管家也叹气，“可不是么，只能拜托你想想办法了。”余清泽想了下，问道：“这是寿宴最后才上的一道点心吧？”赵管家点头：“对！”余清泽说道：“那到上菜算起来差不多还有三刻多钟到半个时辰，有些赶。不过我们这边食材不够了，而且，你们的寿包怎么做的？可能跟我做的不一样啊。”“食材那边厨房有。至于做法，”赵管家将门外一个年轻人叫进来，道：“快，你跟余老板说说。”年轻人便将做法说了一遍。余清泽闻言，这不就是普通的豆沙包子然后上面弄一红点吗？连桃的形状都没有也叫寿桃？他问道：“你们就这一种寿包的做法吗？”年轻人点头。赵管家一听，立马问道：“余老板你有其他的做法？”余清泽道：“我可以做成寿桃的样子。”闻言，赵管家立即道：“哎呀，寿桃好，寿桃好！那按照你的做法做！能来得及吗？”“有点赶，我们边走边说吧。乐哥儿、小浩，你们看着这边，不要蒸得太过了。其他人都跟我一起去做寿桃包。”余清泽安排了一下这边的事，然后带着其他人跟着赵管家走了。到了另一个院子的厨房，里面还有一个人在和面，看到赵管家带人来了，便停下等着赵管家吩咐。“你们两个，听余老板吩咐，他让你们怎么做就怎么做。”赵管家立马对原来的厨子的两个徒弟说道。“是，赵管家。”两人答道。余清泽进去看了一圈，发现材料都有，面也都和了一半了，红色的染汁也有，就是少了做寿桃叶子的绿色染汁，他急忙跟赵管家说道：“赵管家，麻烦找些绿色蔬菜过来，像菠菜那样全绿色的，要能榨出绿色的汁液，实在没有，弄番薯叶也可以。”“好好好，还要什么吗？”赵管家问道。“其他的不用了。”余清泽说道，赵管家连忙吩咐人去准备了。随后，余清泽让那两徒弟继续和面，让畅哥儿他爹和家宝搅拌制作红豆沙，凉一点就揉成一个个的小团。然后他教常爷爷制作寿桃叶子，教畅哥儿和他阿么怎么制作寿桃。不一会儿，赵管家带着人弄了许多的青菜过来了，余清泽让他们洗干净，然后将叶子捣烂过滤了汁液，混到面团里揉成了绿色的面团。一群人忙得飞起，各个都满头大汗，余清泽还让赵管家让其他的菜上菜的时间间隔稍稍长一点点，尽量拖延一点时间。最后，紧赶慢赶，他们终于是在最后一刻将寿桃包都做好了。“可以了！”余清泽揭开蒸笼盖子，看了一下，然后说道。众人听了都往蒸笼看过去，常乐和常浩这时也过来了，那边的点心都已经顺利上桌了。赵管家更是担心又期待地看着，心里忐忑不已。不知道余老板做的这寿桃包行不行？腾腾热气散尽，寿桃包显露真容。当众人看到蒸笼里的寿桃包时，都忍不住惊叹了一声。桃子尖尖及下面一小部分都是粉红色的，就像是刚成熟的桃子，鲜嫩欲滴；下面桃子一侧的那道浅沟也活灵活现，最下面还有两片桃叶衬托着。这寿桃，就仿佛是清晨刚从桃树上摘下来似的。“真的好像寿桃！”“哇！跟我们吃的桃子好像！”“就跟真的一样！”“哇，哥，你看，还有叶子！”这是刚过来的常浩，他和他哥都没看到制作过程，不知道余清泽他们还弄了叶子。两个徒弟也看傻了眼，他们之前做的根本就不能叫寿桃包，这才真的叫‘寿桃包’啊！赵管家看了激动不已，一直道：“好好好！余老板，你立了大功了！”余清泽说道：“赵管家，快叫人上菜吧。”赵管家这才反应过来，赶紧道：“对对对，快快快，上寿桃包！”余清泽说道：“乐哥儿，畅哥儿，你们来帮忙。中间摆一个大的，边上摆十个小的围成一圈，桃尖的方向对着中间的大寿桃。另外，赵管家，告诉他们，那个最大的，是上到主桌的，别搞错了。”乐哥儿、畅哥儿和余清泽开始装盘，一个个仆人端着一盘