第43章 感官 晚宴 修罗场(第1/4 页)

网球场上的少年少女，在青春时区里，挥洒着活力和汗水。

而浅间则在御行院家的中央厨房里，观摩着天南海北的高档食材。

这种配备了两个送餐窗口的集中式大型厨房，显然不是别墅主人会亲自料理的场合。

“君子远庖厨”这调调倒是被这些贵族们执行得很彻底。

在曾经为国宴和g7峰会制作料理的米其林主厨高山先生带领下，浅间加入了贵族仆从的行列，开始了为贵族老爷们做饭的打工时间。

想了想自己最后还能上桌，浅间对高山先生和其他人产生了一丝肉眼不可见的歉意。

高山先生与在场大家愉快地沟通了一刻钟，

从他展示的20多个菜式中，陆续确定了今晚的菜式，

都是高山先生他一人决定的，浅间并不理解这种民主讨论的必要性。

成田管家适时的提到了近卫小姐对浅间料理的期待，

浅间则根据近卫大小姐关于甜一点和很辣的料理需求，配合高山先生，花了5秒钟不到，确定了自己主理的2道菜。

御行院家6月17日京郊庄园别墅【御行院圣和他的朋友近卫千代、二条玲奈以及其他】晚宴菜单如下：

烤玉米海鲜冻洋风茶碗蒸，

意大利鯷鱼露配巴萨米克醋金枪鱼蔬菜沙拉，

岩手县叫珠鸡花胶羊肚菌汤，

金山寺味噌嫩牛篣煎但马牛排，

西京烧鰆鱼腹配烤松茸，

北海道土豆泥配挪威清蒸真鳕，

长崎障泥乌贼配芜菁奶香比目鱼，

无产阶级斗士乔治奥威尔喜欢吃的英伦圣诞布丁，

无产阶级斗士浅间静水喜欢吃的华夏重庆小面。

-fin-

近卫千代的甜味需求，自然是靠圣诞布丁满足。

而高山先生主理的料理份量都不算大，所以浅间负责了一道充满山城火辣风情的主食。

浅间的料理主打一个简单且亲民，几乎和高山先生的菜单格格不入。

反正到时候分量弄少一点，摆盘画点酱汁撒点菜叶就高级了。

唉，如果二见陪自己一起做饭就好了，说不定一晚上料理等级能蹭蹭涨满。

距离晚餐还有一个半小时不到，整个厨房进入了战时模式，高山先生有条不紊地指挥着大家，并亲自处理几道鱼料理。

浅间也开始了两道料理的准备，御行院家虽然全盘西化，但是厨房却意外地拥有华夏产的油辣子、花椒面、黄豆酱油、榨菜这些配料。

现成的豚骨高汤和碱水面极大的节约了时间。

以至于浅间甚至能一边做菜，一边胡思乱想。

当厨子嘛，真的不寒碜。

虽然康德曾对人的感官进行了分级——

视觉和听觉是高级和客观的，它们是可以通过培养而扩大这两种感官感知快乐的能力；

而嗅觉和味觉是低级和主观的，通过嗅觉和味觉产生的知识不是普世的，而与主体尤其相关，因此容易发生主观的感知扭曲。

正所谓“彼之蜜糖，吾之砒霜”。

吃，甚至成为了一种原罪。

所以，在这个世界，音乐家和画家的地位，显然比厨师、调香师要高贵的多。

但在浅间眼里，这些职业并没有高低贵贱之分，因为它们的呈现载体，都能超越充斥虚假的语言，引发内心的共鸣。

崇尚吃“面包、酥糖”等人工造物而反对“海鲜、水果”等天然造物的保罗萨特曾经说过：

“一个人需要的不仅是食物，而是一个对世界的清晰认识。我们正是通过食物，人得以穿透表象看到世界真相。”

餐桌上的食物，是人类劳作的成果，更是文化的承载。

口腹之欲的浅薄，与文化和幸福感的深刻，

两者同时发生的二象性，正是美食这一特殊主题独有的魅力所在。

将甜度是传统做法的几倍，并洒满用以中和口感的柠檬屑和甜橙屑的圣诞布丁，盖上锡纸，按水浴法送进220度的烤箱。

正准备调制小面酱料时，卫宫白一脸不愉快地出现在了旁边。

浅间用只有两个人能听见的声音说到：

“如果说是近卫让你来帮忙的话，大可不必。上去玩去吧，多欣赏一下正直的有马，有助于缓解你的扭曲。”

“之前你下楼时，是不是威胁了千代大人