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“恩，也不知道能不能带回去？”她的嫂子有些担心。

“小二，你们这儿的凉皮凉面能像麦鸡乐那样外卖吗？”姑娘聪明问路过的小二。

“这凉皮凉面吃得是筋道和口味，如果外带的话，味道要差上不少。如果姑娘相信在下的话，可以将店里的凉粉带上一些，特别是绿豆凉粉也是可以去热的。”流字辈的小二进退得当，还不忘向客人介绍店里的招牌菜。

不卑不亢，说话拿捏得当。好，这才是苏记合格的员工，岗前培训做的好呀。

“给我来份凉粉。”外面陆陆续续有其他客人进来，人果真是扎堆的动物，哪里热闹哪里钻。一个刚进来的年轻男子听了小二的介绍，很是感兴趣，当场就点了凉粉。

“好嘞，你稍等一会儿。”小二麻利地答应，让客人自己找位子坐下。

绿色的凉粉浇上辣椒油、蒜泥等调料冒尖出来，颤颤巍巍的看起来很有分量。年轻的公子呼啦啦一阵子，一大碗的凉粉就进了肚子里。“过瘾，好吃。”

“我们店里的炸凉粉、煎凉粉也是招牌菜。这凉粉还可以打包回去，包饺子、包包子、炒着吃，口味都很好。包你满意。”小二滔滔不绝地为自己的店打广告。

“这一碗多少钱。”男子掏出荷包问。

“六十文大钱。”小二回答。

“给你。”男子点出六十文大钱给了小二，“再给我两碗带回去。”

“好嘞，你要切好的，还是整块带回去切？食盒另外收钱，要十五文。”

“整块的吧。”男子又数出一百三十五文递出来。

小二接了钱，手脚麻利地忙活去了。

男子接过递过来的小食盒，“这里面的调料都放在一旁，你回去以后再混在一起。”

客人满意而回。

有模学样，很多客人吃完了都点了凉粉带了回去。

生意上门就像开了洪水的闸一样，第二天京城里富贵人家就有很多人知道苏记快餐店里推出了新品种饭食，可以开胃。于是店里出现了新一轮红火的