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和这些年轻厨师交代了一些料理方面的细节后，叶泽明便了解了一下他们擅长的料理，然后给他们分工了一下工作，并对菜单上的菜式稍微调整了一下。
最后的秘密，自然就是厨房里的细节了。其实对叶泽明来说，这个细节很简单，那就是盐。他选用的全部都是粗盐，虽然价格比普通盐稍微高，但对料理的提味效果却相当明显，这也是乔沐雨告诉他的一个小诀窍。
店里的酱汁，蛋黄酱也好、番茄酱也好，都是自制的，一来是节省成本，二来也是为了用粗盐，让酱汁更加美味，成为他的餐馆的一大特色。
模拟了几天后，众人也差不多都熟悉了餐馆的运作，接下来就等着正式开张了。
“呼，不知道明天会有多少客人……”开业的前一天晚上，叶泽明在床上翻来覆去，紧张的睡不着觉，这毕竟是他人生中的第一次尝试，万一一个人都没有……
但他确实想多了，市中心的黄金地段本身就是一个很好的宣传，再加上借助本地媒体的力量和开业全场七折的诱惑力，以及周六中午的黄金时段，天时地利人和，早上叶泽明从职工通道进店时，门口已经排起了一条长龙。
“好，十一点半了……‘旅途’餐厅，开张！”叶泽明笑着宣布道。
第147章：第一天
（居然在12点前赶上了，干脆就加一更好了，劳动节这天就全用来“劳动”了……）
白手起家的辛酸之处就是没有本钱。这个世界上最简单的赚钱方法实际上就是以钱赚钱，没有本钱能做的选择会受到多方限制。这就
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