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中午,番的老同事阿柯在家里请客,地点就在会展中心里面48层高档社区楼上,碰巧阿柯这几天从深圳回四川老家。小莉和茜茜,番和我,面对面坐在宽大的露天阳台上,中间是一个清朝的红木方桌,大家坐在四个红木太师椅上。
阿柯坐在靠屋一侧,煮水、净具、洗茶叶,开始为我们泡普洱茶。“今天给你们喝存放20年的普洱茶。”阿柯边泡茶边向我们介绍。阿柯说话泡茶都显得非常低调,实际上阿柯在深圳有非常庞大的产业。
早知道普洱茶是“可以喝的古董”,但还没有真正品尝过上等的。看阿柯泡茶的动作非常熟练,用料也非常讲就,想必应该是个普洱茶高手。
三道开水清洗之后,陶红色瓷壶再次充满水,用开水再洗一遍陶瓷壶的外面,随后,茶水被倒入高透明玻璃亮杯。顷刻之间,栗红明亮的普洱茶晶莹剔透,看上去非常可口。
阿柯用玻璃杯将茶倒入五个小白瓷杯里,刚好一人一杯。眼前的小白瓷杯还真让人眼前一亮,金黄色的茶面上泛起";金圈";,汤面看上去有一层油珠形的膜,让人看一眼就想喝。
端起茶杯,闻一闻,吸一口气,撮一小口,回味片刻,好香,好醇,好爽!在九寨沟旅游学习的品茶方法还真派上了用场。二十年普洱茶,确实非同一般,那茶品那茶色都完全不像外包装那么实在、土气,完全是另外一种高贵,可能就像法国葡萄酒所谓的品味吧。
更令人惊叹的是,阿柯陆续为我们添了十几次水,白瓷杯里的茶水颜色却丝毫没有变深或变浅,这个高度一致性的茶品非常令人佩服。那一刻,完全感觉普洱茶就是一个人,一个有人格魅力的人。
旁边坐着两大美女,今天没有多少话说,仿佛那一刻都黯然失色,大家完全沉浸在普洱茶的世界里,完�
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