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知道这个组织的存在，也不是所有的厨子，都敢叫五脏庙出身。

五脏庙厨子因为有互帮互助的传统，在加上多为大家甚至御厨的后裔，所以厨艺异常高超，进化到现代，往往都是些大城市餐饮行当中执牛耳的存在，也不是谁都能聘请的来的。

当然，随着时间的流逝，从民国开始，这个“庙”早已经脱离了政治色彩，又经过几次整合之后，纯粹变成了类似“厨子联合会”一类的协会组织。其内部以地域划分派系，分别按照我国最传统的四个菜系，川，鲁，粤，淮扬，分为四个“堂口”，具体说，川菜叫白龙殿，鲁菜叫夫子殿，粤菜叫五岭殿，淮扬菜叫两祖或者两源殿。

管菜系叫“殿”可不是瞎叫的，因为五脏虽然脱离了洪门，但规矩传承却印着那个时代挥之不去的印记，庙里每一个殿的名字也都是按照洪门时代的堂口排，是几代人积淀的结果，同五脏庙本身一样有很深的寓意和历史。

也因为五脏庙内部这些派系划分，但凡这个庙里出身的厨子，互报堂口时都会说自己是某某殿的，然后论资排辈，讨论传递重要的信息也都用火工暗语，而绝口不直接说明，省的让“外人”知道一些不该知道的东西，徒增麻烦。

比如，他们管新入行的叫敲钟的，老厨子叫烧香的，有能力的大厨叫方丈，老板或者大客户叫“老太太”，而像我这样没什么经验和人脉，面子小的老板，则叫“小脸老太太”。外行人听着和天书一样，但人家听着，心里却如明镜一般。

除此之外，赵水荷还特地强调，五脏庙从清朝中叶发展到现在，多为百年传承的大家族所运做，这些家族与外边那些厨师学校培训出来的科班厨子完全不同，有一套绝不外传的培训嫡传弟子的方法，要是能学会那些，登堂入室，日进斗金都不是问题，麻溜的祖坟冒高香的节奏。

而且更狠的是，这些大家族世代传承，多还积累了几百，甚至上千年的规矩与迷信，普遍会以食物，运行一种旁人闻所未闻的“食咒”秘术。

第十七章：食咒

赵水荷说五脏庙从清朝中叶发展到现在，多为百年传承的大家族所运做，这些家族这些大家族世代传承，多有积累了几百，甚至上千年规矩与迷信，普遍会以食物，运行一种旁人闻所未闻的“食咒”秘术。

“食咒？”我诧异，同时不由试探着问这赵水荷道：“你知道集阴怨法么？它是不是食咒？”

赵水荷惊奇的看着我，连连点头道：“你连这个都知道呀！不愧是敢不挂灯笼的老太太，看来我小瞧你了。”

随后，这丫头片子点头说那正是川菜白龙庙里，损人不利己的东西，搞好了以钱换命，搞不好会全家遭殃云云……

听完赵水荷的话，我心里豁然开朗了不少。同时也更加坚定了我加入五脏庙的信心。

入了五脏庙，我就等于接触到了中餐中最古老顶级的“俱乐部”呀！到时候像赵海鹏这样的高厨，肯定接触的多之又多，咱随便学个一招半式来开饭店，也足够让我吃个大半辈子的了。

正说话的时候，赵水荷第二份扬州炒饭已经好了，这小丫头接过热气腾腾的米饭，闻了一下，点头道：“这才是鲁菜夫子殿厨子的手艺，没十年火工，绝炒不出这样用“爆火”入料的蛋炒饭来。你这临时大厨叫什么呀，我想见见！”

“赵海鹏。”我回答道。

“赵海鹏？”这小丫头赵水荷猛的一拍桌子，睁圆了眼睛对我说道：“鲁南赵家楼那个挨千刀的赵海鹏？是吗？”

女孩子听见赵海鹏三个字，一脸的恍然大悟和得来全不费功夫的表情，真让我怀疑这货是不是和赵海鹏有什么过节或者感情危机。

我一看这情况，就赶紧问道：“你和他认识啊？”

女孩子点点头又摇摇头，回答我道：“不认识，不过听说过，鲁南赵家楼的二当家，不是当兵去了。。。。。。没想到回来了。”

听了这女孩子的话，我忽然想起她叫赵水荷，居然也姓赵，又听说过赵海鹏，似乎有些巧，于是又忍不住猜测道：“哎！这赵海鹏……不会是你家亲戚吧？”

这小丫头坦然承认道：“对呀，这个赵海鹏是我远方亲戚，论述起辈分来，我还是她奶奶呢！”

“哦！”我闻言心里乐呵的和花一样。

正所谓大难不死必有后福，有这样一位赵家“奶奶”在我这里，通过她的关系，无形中我留下赵海鹏，给我当大厨的可能性就要大的多。

于是，咱立刻直奔主题道：“我说赵奶奶？您有什