第二十五章 红火的早市(第1/1 页)

电子秤、台秤都挺贵的，兜里已经没钱的姚远只能搞来了一杆古老的杆秤。 好在以前在厨房用过这个东西，还算是会用，当然用这样的杆秤也符合现在早市的风格，不管是买菜的还是卖水果的小贩，大家都用这个家伙事儿。 有把杆称能玩的好的小贩，光靠着娴熟的手法，一天下来就能多挣不少，所以就算是有好的电子秤，白给人家也不会用，耽误收成。 当然姚远没这个技术，也不准备这么干。 家门口的早市，逛来逛去的都是熟人，得靠着产品质量和价格慢慢把口碑立起来，但凡有一点急功近利、偷奸耍滑，弄不好就会被人找了家长，那丢人可就丢大了。 在早市这种环境下，年轻小伙子卖货并不占什么优势，就算是你姚远长得人五人六的也没有用，挑剔的买主为了把价格压下来那是什么招数都有、什么话都敢说。 尤其是好多顾客是那种上了岁数的家庭妇女。 姚远感觉自己耐心快用完了，再一次敲着写满价格硬纸板：“大妈，我都跟您说了好几回了，咱们是明码标价，不带砍价的啊，您尝两口行，指着跟着吃饱了可不行啊，您倒是买不买啊？” 大妈伸手又捻起一片猪耳：“这肘子尝着还行，就是淡了点吧，没啥盐味儿，还有你这个耳朵咋有股子烟味啊？能吃吗？” 姚远的鼻子被气的有点歪：“那咋不能吃呢？那是猪耳朵，不是我的耳朵！猪耳朵跟那个猪尾巴都是烟熏的，高级做法，买回去下酒最棒了！” 大妈眯着眼睛品了品味道：“嗯，估计我家儿子、老伴儿能喜欢这个味儿，那什么，你给我yao上两个猪蹄，再来一个耳朵。” 终于等到了大妈吐口要买，姚远脸上迅速堆起笑容，麻利地称好两个猪蹄一个耳朵，用草纸包起来：“得了，一共是七块三毛八，您拿好！” 大妈从兜里掏出一张五块、再补上两张一块，把三张纸币往三轮车上一放：“得嘞，这是七块钱你收好，剩下三毛零头就别要了！” 说罢抓起纸包转身就走，就走了…… “哎！哎！”姚远叫了两声没叫住对方，气的把手里的杆秤往车上一摔：“这都特么什么人啊，咋占便宜没够？！” 满城经过昨晚夜市的锻炼，已经适应了许多，看姚远有点挂不住脸连忙一旁劝导：“市场上卖货不都这样嘛，俺们家那边也一样，给人抹点零头挺正常的，吃好了人家下回还能来。” 好吧，姚远只好捏着鼻子认了，两个猪蹄一个耳朵，等于每样给人便宜了一毛多钱，也算是说的过去。 今天是第一天出摊，不用想着产品能大卖，只要有人肯买，尝过了自己的卤货就算是成功，姚远自信自己的手艺还是能过关的，只要客户吃过以后，就不怕以后没有回头客。 这就是所谓的“货叫人点手自来”。只要给点时间，不怕自己的卤货会卖不出去。 太阳越升越高，天气渐渐的热了起来，街上的人越来越多，早市上气氛也喧闹了起来。 满城明显已经进入状态，一边吆喝着招揽客人，一边帮着打包，全情投入手脚利落，圆圆的鼻头上挂满了细密的汗珠。 在纪律部队呆了几年，初一步入社会，满城好像对这种街头卖货的工作非常着迷，有点越干越起劲的意思，尤其是当听到客人夸奖自己的卤肉味道好、口味正的时候，眼睛笑的都眯成了一条缝。 也奇怪，满城这样的形象再加上他浓厚的西北口音，反倒是更招客户喜欢，大姨儿、大妈们都愿意跟他聊上两句，就连砍价的力度好像都小了很多。 眼看着三轮车上的东西越来越少，满城脸上的笑意更浓了：“你说咱这一车货如果都买完了能挣多少钱 ？” 虽然满城已经明确说过，自己只是帮忙不拿钱，但是还是忍不住询问起来，毕竟对于挣钱这个事，每个人都会有好奇心，而且一般都忍不住。 姚远笑着回答：“今天咱们算是实验，昨天一共是四十多斤肉，卤好了以后估计在三十斤左右，所以就算是都买完了，估计也就能挣百十块钱。” 满城点点头：“一百块可真不少了，这一个月下来可就是三千块钱呢！” 姚远就坏笑：“对啊，顶你养五个月猪挣的钱了！” 满城默默的点点头，不再说话，瞬间觉得养猪这件事好像没啥吸引力了。 姚远在一边可没完：“哎我说，这卤肉的过程你都跟着过了一遍了，你说如果咱俩撒开了干，一天能不能卤出五百斤肉来？” 满城被吓了一跳：“啥？五百斤？！” 转头一想昨天整个的工作流程，又觉得这个数字也不是不可能。 四十几斤肘子、猪蹄之类的，几乎就靠他一个人收拾，一共也没花多长时间就已经都归置利落，剩下的就是调配卤汤，开火卤制，根本不太费事，就有点像玩儿一样。 转头又一想，才想到关键处：“不对，就算咱们能做出来，这五百斤的卤肉咱卖的出去吗？”本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！