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第25部分(第1/4 页)

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特色菜有香葱风味骨、干捞海虎翅、极品鲍鱼、红烧鮰鱼,自酿的海棠酒也值得品尝,人均消费150元左右。要提前预订。

地址:宣武门西后河沿街32号(新华社斜对面) 电话:010…83158663

到达:坐地铁2号线在宣武门站下车后,从十字路口向南走不远,西边有一条街就是西后河沿街,沿这条街向里走就看到了。

晋阳饭庄——纪晓岚故居内的山西菜

山西菜在京城的分布不算广,晋阳饭庄算是其中的佼佼者。这座传统的两进四合院是清朝雍正年间岳飞的后裔奋威将军岳钟琪所营建的宅邸,后来在乾隆年间,才子纪晓岚迁入此处,这便是后来的阅微草堂。如今在饭庄用餐的客人可以免费参观故居旧址,这也是为什么晋阳饭庄开了多家分号,但仍然还是位于珠市口的这家总店生意最为红火的一个原因吧。

美食(3)

来晋阳饭庄不能不尝香酥鸭,吃法类似北京烤鸭,也有鸭饼葱丝甜面酱,但鸭子皮酥肉嫩骨头酥,别具一番滋味。过油肉是一道山西家常菜,普普通通的煸炒猪肉片却也鲜嫩香滑。山西的面食是一大亮点,刀削面、猫耳朵、拨鱼、闻喜饼都是广受欢迎的小吃。吃饱喝足您再去逛逛后院的故居,看看纪晓岚亲手种下的海棠树,读一读这位铁齿铜牙纪大烟袋的生平趣事,临走再拎上一袋山西特产的小枣,这一趟可说是不虚此行。

香酥鸭45元/半只,过油肉12元,刀削面1元/小碗,人均消费50元左右。

地址:珠市口西大街241号 电话:010…63031669、63037636…100

到达:乘坐23、48、53、54、105、110、715、743路公共汽车在虎坊桥路口东下车,向西边走不远,路北即是。

马克西姆——出身名门的法国大餐

和法国巴黎皇家大道3号的马克西姆餐厅同出一门,一百多年历史的西餐厅在法国也是闻名遐迩。高贵而不奢靡,优雅而不媚俗,让你仿佛置身于法国宫廷生活,同时又陶醉于一份浓郁芬芳的浪漫情怀。

北京的马克西姆既有提供正餐宴会的餐厅,也包括提供便餐、快餐、冰激淋的咖啡厅和出售各类蛋糕西点的蛋糕房。吃一餐正式的法国大餐自然也有很多的规矩,头盘、汤、沙拉、肉类、蔬菜、甜点各有分类,当然也不一定要拘泥于此。

建议头盘尝尝波尔多酒鹅肝批,滑腻的鹅肝配上红酒的幽香别具风味,主菜一般还是牛排类为主,著名的法式焗蜗牛当然也值得尝试。

波尔多酒鹅肝批140元,黑菌鹅肝少司牛排180元,法式锔蜗牛95元,人均消费100元以上,加收15%服务费。

地址:崇文门西大街2号崇文门饭店2层 电话:010…65121992

到达:乘坐地铁2号线在崇文门站下车即到。

方庄美食街——夜宴欢歌喜自来

方庄小区位于南城二环路和三环路之间,方庄美食街的正式名字叫做蒲芳路,道路两侧集中了方庄小区的最主要的商业设施。美食街上的餐馆南风北味、中馔西肴无所不包,豪华盛筵、快餐小吃一应俱全。每当夜晚来临、华灯初上,美食街一带就开始沸腾起来了。道路上车水马龙、人声鼎沸,店家门前霓虹闪烁、音乐低回,人们呼朋唤友、推杯换盏,一场“夜宴”开始了。

美食街上的餐馆数量多、风味多,既有不温不火的常青树,也有风光一阵子又很快销声匿迹的火流星。以下介绍几家颇具特色又人气旺盛的餐馆。

都一处烧卖馆

虽说叫做烧卖馆,可却是真正的鲁菜餐馆,提供正宗的鲁菜,有时候烧卖反倒成了点缀。都一处是一家百年老店,始建于乾隆三年(公元1738年),也就是已经有250年的历史了。匾额据说是乾隆爷吃过烧卖龙颜大悦后给题的。方庄都一处开业后一直不温不火,可是前门老店因拓宽街道而关张后,方庄店突然火爆了起来,或许是老店的相继消亡激发了人们的怀旧热情吧。

特色菜肴包括烤鸭、糟溜鱼片、回锅肉等传统鲁菜。不过千

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