第160章 一点基本的厨艺技巧(第1/1 页)

曾静现在的心态很微妙。 自从儿子摇身一变成了尖子生，还展现出了种种不平凡之处，她就开始觉得谁家姑娘要是配自家儿子都是被人家占便宜了。就像是有女儿的父亲，不愿意看到一个不知从哪来的野小子拐走自家女儿一样，当妈的自然也有类似的心态。 更何况，她对自家儿子的评分是满满的100分，而别家的女儿在她眼里怎么也到不了这个分数，最多也就八九十。沈岚这姑娘，在小男生眼里可能格外有魅力，但这种魅力对同性长辈可半点用都没有。让曾静注意到的，除了不走寻常路的成长环境以外，就是这姑娘看起来特别有主见——对于当妈的来说，这可不是个好事。 况且，沈岚还比自家儿子大了两岁。跟她相比，无论唐凌菲还是宋星叶，显然都是更好的未来儿媳人选。宋星叶的评分更高，但唐凌菲有熟人家庭加分，从小看着长大的姑娘也更让人放心。 怀着不同心思的三人，坐在了同一张餐桌旁，桌上摆着新鲜出炉的饭菜。 许哲做的菜依然那么好吃，仿佛继承了他父亲的厨艺天赋。 一道青笋牛肉片，一道葱烧豆腐，还有一道最未简单的番茄炒蛋，都是普普通通的食材，吃起来却令人眼前一亮。 沈岚尝第一口的时候就是这样，脸上流露出惊喜，刚咽下去就连忙说：“真的一点都没有吹牛，你的手艺真厉害！” 许哲笑了笑：“那就好。” 可是沈岚吃着吃着，却微微皱起了眉头。筷子夹菜的频率，也放慢了一些。 许哲注意到这个细节，便问道：“有什么问题吗？” 沈岚：“没有问题，就是……” 许哲：“不用为难，直说就行。” 沈岚冷不丁瞥了一眼旁边的阿姨，摇了摇头。 但许哲却想了起来，以前一起吃饭的时候，不管点的是面还是凉皮之类的小吃，沈岚基本都会要求加辣。而今天做的菜一点都不辣，对于无辣不欢的人来说可能就太清淡了。 于是他问道：“是不是觉得辣味不够？” 沈岚不由一怔：“确实……呃，不过这样已经很好吃了。” “有什么要求就早说啊，多简单的事！” 许哲放下筷子，又回到了厨房里。 沈岚也连忙追过去。但在她开口劝不用麻烦之前，许哲已经开始了。 他并没有再做某一道菜，而是往锅里倒了点油、烧热，再放进一些干红辣椒和花椒，调到小火，开炒。 很快，当辣椒的红色变为一种更深的红褐色，他就关了火，将辣椒和花椒连同那点底油都倒出来，用洗净的菜刀切碎。 许哲的动作很麻利，这一系列流程没几分钟就搞定了。 沈岚好奇地问道：“这是什么啊？剁椒吗？” 许哲摇摇头：“剁椒是另一种东西，需要发酵的，配料也要复杂得多。我现在做的这个，是刀口辣椒，川菜常用的手法，增香增辣。” 沈岚面露惊喜，下意识问道：“你为什么对川菜这么熟？” 许哲：“我只是喜欢这种工序简单而又效果好的小技巧罢了，ok，你用这个当蘸料试试。” 两人回到餐桌旁。而沈岚的面前，多了一碟刀口辣椒。 光是那热腾腾的香气，就让少女忍不住食指大动。夹菜、沾辣椒的时候，她已经咽了好几口唾沫。 然后，将裹了满满辣椒和辣椒油的豆腐放进嘴里，咀嚼着咀嚼着，沈岚便忍不住眯起眼，流露出前所未见的幸福神情。 “唔唔……太好吃了！” 看到她的反应，许哲也微笑了起来，就像任何一个正常的厨师得到顾客赞美时的反应。 然而曾静可没有笑出来。 这个叫沈岚的小姑娘都没有主动提要求，自家儿子却要主动问出来，用附加服务满足她。这意味着什么？在儿子的心目里，沈岚到底有多重要？ 曾静不记得儿子给自己这样服务过。 本来，如果以后谈婚论嫁的时候，儿子真要是喜欢谁，做父母的也不是不能妥协。但如果儿子表现得太殷勤太上心，那当妈的就看不过去了。 付出太多，用心太过，很容易被漂亮女人玩弄的啊！ 曾静的警惕心愈发高涨。 而沈岚在刚开始的味觉惊喜之后，也很快回过神来，偷瞄了一眼曾静，却见阿姨正用一种意味深长的目光盯着自己。 少女暗暗心惊。看起来，阿姨好像对自己更有意见了？ 她只能暗暗叫苦——自己对许哲主动的时候阿姨看不到，人家看到的只有许哲照顾自己的时候，这未免有点冤了吧？ 况且，觉得饭菜不够辣，这甚至都不是她提的意见，完全是许大厨自己察觉的啊！ 沈岚的第一反应就是分享一下这碟刀口辣椒，让阿姨也尝尝。可是紧接着她就意识到，这个小碟子是放在自己面前当蘸料的，而且已经用过了，再让长辈尝，大概很不礼貌吧？ 怎么样都不对，没办法——想到这里，沈岚不由得轻轻地叹了口气。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！