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第10部分(第3/4 页)

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滋有味的。

虞五宝抬眼看看金小猫,见他一筷子一筷子细品慢咽,倒似吃那山珍海味一般无二,忍不住也尝了了一筷子芥菜丝儿。可惜虞五宝家厨娘乃是南方人,是以带得虞五宝口味亦不喜咸辣,故一尝之下格外降不住这等狷介的辣味,不由连忙把口张开拿手扇风:“这味儿好怪!吃一口浑身汗毛都要立起来!”

金小猫淡声道:“我知你吃不得这个,所以也不要你多用,且留些肚子,晚会赵松会让人炖蹄髈。”

“大善!”虞五宝杏眸闪闪,抚掌大赞。见金小猫含笑看他,满眼都是揶揄之意,忙不迭把一碗米粥呼呼啦啦喝完,才按下满心欢喜望着金小猫道:“五爷我就知道,小猫儿最最体贴……不过,这不年不节怎会有蹄髈?”

金小猫摇头淡笑,也不答他,只慢条斯理用过早食,漱了口,准备读些书打发时间,到底是抵不过虞五宝缠人功夫,两个一道踱入院中。

赵松这院中植了两棵榆树,生得极粗极壮,那枝叶堪蔽云天,此刻,夏阳初移,日影斑驳,地上倒如金鳞水波一样。

虞五宝一头乌发用个玉冠束了,两鬓更是整整齐齐,越发衬出那张桃花俊脸。两个丫头昨夜不曾见过虞五宝,此刻走过,比先头见金小猫时还要惊吓:说不出话来只用手指着虞五宝,两双眼睛直直盯着,连该低头该脸红都给忘了。

虞五宝觉得好玩,便冲着那两个丫头眨眨眼,使了个青云直上,轻飘飘立在树梢。两个丫头看虞五宝居然平地不见,四下看看也没有,只当白日遇仙了,立时捂嘴大呼:“有神仙呐!”

金小猫心道虞五宝真个淘气,便招手叫那两个丫头抬头往树上看:“可没有这等捉狭的神仙。”

虞五宝见露了行藏,便飞身下来,同金小猫并肩站着,一手揽着金小猫的肩,笑道:“神仙么,应该都是五爷我这样的……”

两个丫头这才知,这位俊俏的神仙官人是七爷的朋友,齐齐见礼。

虞五宝心里挂念蹄髈,金小猫又不说怎地来的,此刻见着两个乖巧单纯的丫头,不免旧事重提。

原来这赵家村里有个叔公明日寿辰,阖村便孝敬了生猪一头做大菜。

原本这蹄髈也轮不到赵松,却是赵家族长与叔公同时发话,叫赠与客人先尝。

金小猫推辞不下,只得含笑应了,更决定明日寿宴替赵松涨涨面子,做个独一无二的神仙桃,以报这几日的尽心招待。

虞五宝只吃过蹄髈却没见人做过,心下好奇,拉着金小猫就想去厨房。

金小猫把虞五宝拉拉扯扯一只贼爪子拍掉,笑道:“有甚看的?没得耽误人家!你要想知道,我与你说说便是。”

若说这蹄髈,真真是滋养之物,无论贵人百姓,或是有精做有粗做,却只重一个原汁原味,最怕叫旁的味料给夺了本身。这乡人所做,最是简朴,只拿火把毛儿燎了,再入水飞去浮沫儿,加入葱姜蒜盐煮开,再用小火炖,最后借着余火再好好焖过,待到上桌时,那就是个软滑鲜香,入口即化。

金小猫方方食里也有做,却更精细些,把蹄髈去骨只留胶质改刀,原汁加了秘酱收过浇上。食客吃来不必担心形象不雅,这口福也有,面子也有。

虞五宝听得直咽口水。金小猫似笑非笑瞟他一眼,站起把身子伸伸就要回房。

虞五宝连忙起身,急行两步也跟上:“小猫儿,回去方方食,你与我做可好?美人也要多补补呢!”

金小猫嘴角顿时上翘,这虞五宝,也真是个妙人儿。

金小猫应许赵松拿个寿桃做面子,自然就写了食材叫人去备,又要找了个大地锅,好来蒸这个颇大的寿桃儿。

金小猫叫人把活好的面盆搬来,搁上早上腻好的豆馅,又在豆馅里搁了红糖芝麻,把面包好团起搁在一旁再发待用。

金小猫挥手叫人散了才亲自下手,坐在厨房里拿着刀儿在桃儿上刻寿字。这发面软,自然最怕走形,金小猫却是能在豆腐上雕牡丹的主儿,这等事也还不算难。是以虞五宝偷溜进来一看,很是吃了一惊:“小猫儿,这有多少个寿字?”

金小猫不答话手下更是不停,拿着毛笔正沾着桃花蜜汁混着糯米粉儿涂抹那凹刻的寿字,临了,更在寿桃嘴上涂了一点子玫瑰酱的蜜汁儿。

金小猫四下打量一番,又顺手把寿桃嘴儿往上提提,才叫人拿去在早烧好的地锅蒸上,自家甩甩手,对虞五宝笑道:“不过是个样儿,里头都是一样的。这寿桃就叫做百寿桃,先头也做过,只不过头次做这么大的。”

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