第165部分(第4/4 页)

一直管着那里的葡萄，他在鲍勃芬提的协助下请到了足够的人手，准备两天后开始采摘葡萄。虽然说现在也有采摘葡萄的机械。但是葡萄那样的东西如果机械采摘，很容易出现损坏，而且也很难分拣。

所以林克依然要求是人工采摘。虽然成本高很多，但是对葡萄酒的质量有保障。

亚伯特还没来，林克新招聘的酿酒师都已经到位，那些意大利来的酿酒学员过两天也会到来。

今年林克却没打算像去年那么大方。今年他计划只允许那些学员最多只能实验酿造不超过三千瓶。他们的主要任务还是协助其他的酿酒师工作。但那对于那些学员来说已经非常吸引人。在还没毕业之前就能实验酿酒。也许只有林克这里才能让他们那么做。

毕竟绝大多数的酒庄都不可能有林克这里的高产量。法国的那些几大酒庄，能有一百英亩的种植面积就算不错了。而且葡萄的单位产量也没有林克这里的高。

林克看着葡萄的香果区，密密匝匝的都是黑色的葡萄串。他摘了两颗放到嘴巴了，感觉糖份含量确实已经很高。

罗伯特就跟在他身后，看到他吃了葡萄之后微微点头，就说：“葡萄的成熟度已经很好，而且未成熟葡萄的比例很低，一串葡萄最多只有三四颗。”

林克点点头说：“确实很不错。不过产量看来很高。之前做的准备工作能不能满足今年酿酒的需求？”

“我想不会有问题。我之前也感觉今年的葡萄产量会很高，所以才会要求多购买一些酿酒的木桶。”

“你估计哈瓦诺今年的葡萄酒产量有多少？”林克考虑的可不仅仅是酿酒的木桶。还有酒窖的容量。

“如果全部葡萄都酿造，估计会有三千万瓶。”

“那么多？”三