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本来就肠胃虚弱,血糖低的人没有丝毫好处。
不过,每天冒着酷暑烈日去吃些煎炒烹炸出来的大鱼大肉的,林黛玉也真的吃不下去,而且就算真吃下去了,肠胃也未必受的了。
这样,紫鹃就得考虑想办法解决这个问题了。其实解决问题的方法似乎很简单:自己做点林黛玉能吃下去的食物。
但是在贾府这个其实很不容易实现。
首先:从规矩上,林黛玉不能独自开火的。别说林黛玉了,就是贾政王夫人都是大厨房按份例做饭的,没有自己独立开小厨房的可能,不合规矩。所以虽然稻香村为了逼近真实的乡间生活,有一间厨房,也只能烧水熬药,不能利用来做饭。要不别说小心谨慎的林黛玉不同意,就是紫鹃本人也没傻到做着出头鸟。
第二,就是做也不可能。因为做饭要物质基础的。起码“柴米油盐酱醋茶”都得有吧?
可是稻香村的情况呢:柴,不能说没有,有份例的碳做水用。因为黛玉常年吃药,所以还有贾老太太特批的多一份的碳。可是就是多一份,对那大灶台烧饭来说,也是不够的。剩下的呢,就是茶和油是富裕的,黛玉和她丫鬟们的份例茶叶还是足够的,油,给是灯油,不过贾府什么地方,就是灯油也是上好的芝麻油。
就是只有有限的柴,还算充足的油和茶,其他什么也没有,做什么饭啊?
再说,就是有东西,炊具呢?
稻香村那灶台是为了观赏,砌的,真的能不能用还是未知数,就是能用,也没有那么多碳。而且上头的锅倒是有,可是,可是只是打算给林黛玉开小灶,没打算供应一支部队的伙食,说实话这锅做洗澡水挺适合的,做一锅冬天洗澡都够了。不过也不能用,因为贾府的规矩,洗澡水也是由专人负责,不能各房自己做,再说根本没有那么多柴。
其他的,有不少坛子,估计设计这里的人认为厨房要有锅有灶,剩下就是放食物的坛子了,这就是厨房的全部了。可是你好歹应该给个案板和菜刀吧?我要这么多坛子做什么?好吧,坛子也比没有好,总能用上吧。
☆、15、大观园里的原始谋生技巧
总之,紫鹃打量厨房,除了叹气,还是叹气。巧妇难为无米之炊,起码人家还有锅。紫鹃怎么感觉自己怎么和穿越到史前原始部落里做饭一样难啊。不!可能更难,人家起码还能自己制造工具寻找食材,还能原始人类们仰慕一下,而自己现在做个饭,却得做贼一样。谁知道豪门的锦绣丛里居然解决不了吃饭问题啊!
不过被困难吓住了,就不是紫鹃了。她素来是迎难而上的性格。大张旗鼓的做饭是不可能的,也不被允许的,但是可以灵活打擦边球么。只要不破坏贾府那神经线过敏的规矩就行。
比如可以煮燕窝粥,一样可以煮些其他粥。至于米么?燕窝都能弄到,何况米了。正好春纤回家探亲,紫鹃让她带点盐和糙米回来。对,是糙米!
“紫鹃姐姐,那些鸡鸭不用我们喂,你用糙米做什么?”春纤小姑娘睁大那双相对于她的小脸,本来就有点过大的眼睛问。
“你就照着最好的糙米尽量买就是了。”紫鹃想想要是现在说给姑娘煮粥用糙米,估计春纤小姑娘就不给带了,怎么能让姑娘吃糙米呢?可是糙米这东西虽然不好吃——其实煮粥还行——但是很适合黛玉这样只有过于精细米吃的小姐。
春纤这孩子虽然小心眼多了点,但是还是办事可靠的,果然带了糙米回来。有了米,就能煮粥了。大夏天的,让人去采了些鲜荷叶,煮荷叶粥。煮粥的锅用的是给黛玉煮药富裕的银铫子,这玩意稻香村到有不少,用来做粥锅够精细吧,虽然里面煮的是糙米荷叶。
连吃粥的碗也是一对银碗,不是紫鹃矫情,问题是她才发现稻香村里给黛玉用的碗,除了药碗,还真没有实用的了。
这年头也不用茶碗了,都是茶杯。当然不是完全没有,还有就是古董摆件的碗了。紫鹃不识货,不过要是把什么唐宋名窑的碗当饭碗用,再摔了岂不是暴殄天物了。
所以还是找了一对不容易破的银碗,平时黛玉吃点贾母额外给的甜汤零食的时候用的,同理也有现成的勺子筷子。还有切水果的刀和案板,反正不做肉食,也不用分生食板和熟食板了。一起能利用的都要利用上才是。
餐具解决了,但是食物还是短缺。
比如辅粥的小菜的食材就很让紫鹃发愁。在富丽堂皇的荣国府大观园里,连个咸菜也没处弄去,这是穿越到史前么?要为最基本的食物发愁。
要说紫鹃的
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