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看它浑身的状态,是很像的。但是,到底有没有我不能确定。”
黄文不确定的答案,让刘小明也没底了。不过,猪砂本就是意外之喜,有的话当然好,没有也没关系。
在猪场外面的河水下游,用一口简陋的大锅烧了一锅开水。
随后,找来一个杀猪匠。看杀猪匠背后竹篓里面寒光烁烁的杀猪刀,刘小明不自觉的离他远了些。这有句话说的不错,屠夫身上自带杀气。
“周师傅,麻烦您了。”
“没问题,我杀了这么多年猪,还没真正的见过猪砂呢,这回正好开个眼。”
周师傅就是本地的一个杀猪匠,而且技术一般。技术好的,全部被刘小明一网打尽,弄到市里面去了。
说完,刘小明让猪场的工人把瘦猪拉出来了。
一年时间,才长这么大,实在对不起观众。今天宰杀了,也算是功德圆满了。它自己可能也觉得自己要死了,所以打死不出猪圈。
不过,农村人这一身力气,不是开玩笑的。
直接生拉硬拽把它弄出来了,随后在杀猪案上将猪按住。
这是刘小明第一次见到杀猪。只见那接近五十公分长短的杀猪刀,在杀猪匠残忍的目光下,直接斜穿进猪的咽喉。
接着,就是一阵惨烈的嚎叫,尖锐的声音好似在祭奠一个生灵的逝去。而后,一股与其他猪血明显有区别的鲜血流出来了。见到鲜血,黄文心里一跳。
“有门儿。。。。”
等到猪彻底的死去之后,周师傅把翻滚的开水倒在猪身上。接着,就是去毛,然后去蹄。
最后,便是开膛。
这一次,与一般的杀猪不同。直接用刀从肚子破开。慢慢的把猪的胆囊,胆管还有肝管找出来。其实,猪胆本身就是一种药材。
小心的把这几样东西取出来,随后黄文上前慢慢的捏着。
“老板,有东西,里面有硬块,应该是猪砂,太好了。。。”
黄文激动的对刘小明说道,闻言刘小明走上前。这时候,只见周师傅接过胆囊轻轻的捏了几下。
“还真的有东西,你们快找一些干净的棉花,我把它取出来。”
闻言,旁边一直看着的刘英急忙找来一点白净的棉花。小心翼翼的在胆囊里
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