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常管事把蔡婆、我和夏清一起叫到菜园里去，很多人围在一起，李婶坐在人群中间哭天抹泪的嚎啕。

“你说——是不是你让这两个小狐狸害我？”看见蔡婆过来，李婶顿时爬起来。

“哼，我和你管理菜园有好几年时间，我是什么人你不知道？！我何必做这些见不得光的事害你？”蔡婆义正言辞，丝毫不惧。

“那我的菜……”

“好了，你的菜长虫，那是你经管不周、捉虫不及时，念在你是初犯，暂时不追究，不过，大夫人发话了，说这季的菜全府上下都不吃了，全部拔掉，重新播种！”王起珂管事发话，本来要被常管事赶走的李婆见事情有了转圜，也就不闹了。

她跑进菜园里，把那些还未长成的青菜全都拔了下来。这些菜她拿到集市上，很久都卖不出去，后来被一个人以半吊钱全部买走了。

第四十章　捡了便宜

蔡婆没有来，大厨房里今天的三顿饭得我们自己做了。这在蔡婆优秀的上工记录中是仅有的几次之一。

“哎，估计是她家里男人的痨病又重了，要不然怎么会不来？”申婆婆朝杜婆婆说。

“是啊，前年吐了一次血，就把她吓坏了，花了许多银子，总算从鬼门关里把人捞回来了。”杜婆也感叹着。

“哼，那样的人捞回来有什么用？！还不是拖着半条命活受罪？”申婆表示不赞同。

“你说的不对，一个女人家，家里有男人和没男人能一样吗？半条命也比没有强啊——”杜婆又说。

我和夏清站在门外，听见了两位婆婆的议论，尽管我对于两位婆婆的观点很想发表点个人见解，但长辈们的事情做晚辈的还是保持沉默的好，于是我很乖巧的没有说话。

我俩把手上拎着的两大袋菜一股脑倒在地上，为了这两堆菜，我和夏清昨晚上挑了半宿，总算把能吃的都拣了出来。

“木丫头，你又搞什么花样？”申婆婆瞪着地上的一大堆青菜、萝卜、山芋、辣椒等等，不解。

“这是我花半吊钱买回来的，很划算吧？”我揉了揉被勒出一道红印的手掌回答。

“这些菜好多还都没长成呢，这不是你从东边菜园……”杜婆很聪明的意识到问题的重点。

“是啊，反正她也卖不掉，就被我半吊钱给包干了。”

“这么多，咱也吃不完啊，要不然就晒成干菜吧？”裴姐姐说话了。

“姐姐说的是，这么多自然吃不完，不过我们把它们加工一下，就能放上很久，到时候慢慢吃，还愁吃不完吗？”这是我谋划多时的方法，虽说我并不是很在行，但泡菜的程序啥的我还是很了解，再说还有蔡婆现成的厨艺高手，应该没问题。

接下来，我们马马虎虎吃了一顿饭，我就开始指挥大家行动。

所有的青菜用清水洗净，放在干净的厚棉布上，在太阳底下晒到表面水分完全蒸发，块茎状的切片、叶状的层层剥开；烧开一大桶开水晾凉，找几个空空的大瓷坛，用火烘烤坛内壁，然后把晾凉的开水倒进去，再把菜分门别类的装进几个坛子里，水要刚好没过蔬菜，然后将几块洗净的大石头扔进坛口，将里边的菜压紧压实，再把坛口封住，所有工作就算结束了。

整个一下午，我们几个就在厨房里忙这些。

“这个呀是泡菜，我们家乡有人特别喜欢吃，口味有很多种的，有甜的也有咸的，还有酸辣的、甜辣的，类似于腌菜，但比腌菜要可口，不但可以煎、炒、烹、煮，也可凉拌，又可做佐菜使用。”

指挥了大家一下午，等到歇下来的时候，我向她们说明我在做的是什么东西。

累了半天，这会感觉浑身冒汗，裴姐姐递过一条手绢。“看不出，妹妹心灵手巧呢！”

“是啊，这样一收拾，我们可以吃很长时间了。木姐姐，真有你说的那么好吃吗？”昨晚，为了鼓动夏清，我把这个泡菜说的比鱼肉还好吃。

“那是那是！”我频频点头，心说：到时候你要是觉得不好吃，那是个人口味原因，可不是我骗你啊！

我一点头，大家对于泡菜的期待都很高，趁着她们几个守着菜坛子围观的功夫，我赶紧溜出来。我这从来没制作过泡菜的人，如今非要冒充高手，被她们问来问去的可是难受得很。况且，对上裴姐姐一双温柔如水的眼，加上她刚才表扬我心灵手巧，我实在是很汗！

我一个人溜溜达达的走。

午后这会子人少，各个房里的夫人都有午睡的习惯，伺候的人也都不能