第50章 郁葱葱郁闷(第2/2 页)
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丝及适量辣椒粉、胡椒粉，并不断搅动。一般煮 15-20 分钟，见糖汁能起丝时，起锅放到熟米粉中滚动一下，摊开晾凉，即得到风味独特的茄丝方便小食品，称量后密封包装即可。”
郁葱葱愤怒地吼道“盒子啊，这两需要糖，你知不知道，糖在这个年代有多精贵吗？”
系统耐心地安慰道“宿主，我们可以先了解嘛，等有机会了再做。”
郁葱葱的情绪这才稍微缓和了一些，说道：“也对，说说酱油的制作。”
“好的，酱油制作分为四个部分，一，蒸豆：将黄豆放入水中浸泡，待其肥大后放入蒸笼蒸熟，冷却备用。二，发酵：把蒸熟的黄豆均匀摊开，撒上面粉和酱油曲精，搅拌均匀，使其自然发酵。三，酿制：将发酵好的黄豆放入木桶或缸中，加入盐水，酿制4个月左右。四，出油：酿制完成后，拔掉出油眼的木塞，套上尼龙丝织成的罗网进行过滤，将酱油用缸装好，置于阳光下曝晒10至20天即可。”
郁葱葱的脸上浮现出疑惑的神情，说道：“怎么跟我所看到的视频不一样呢？人家我看到他最后盛出来的酱油，在最后是要煮过之后再装入坛中的，没有进行晾晒这一步啊。”
“还有我们去那里弄酱油曲精？”
“葱葱，杨科长回来啦，还带来了一个超棒的好消息！”铁柱满脸兴奋，脚步匆匆地跑到郁葱葱的床边，迫不及待地说道。
“什么好消息呀？”郁葱葱眼中闪烁着欣喜的光芒，连忙问道。
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