7. 第 7 章(第1/1 页)

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鹤奶奶一边高兴一边手脚不停的为鹤季荀准备明天的束脩和拜师礼。

拜师礼要准备肉干、芹菜、龙眼干、莲子、红枣、红豆等六种礼物。

除了芹菜，这些家中都有。

鹤奶奶赶着下午最后点时间，到市集上买了捆芹菜，回到家清理干净上面的泥巴，换成红绳子捆成一束。

拿出最好看的一只菜篮，在里面细心铺上红纸，将六礼整齐放进，调整了好几次，确认看上去舒服顺眼才罢手。

大伯知道后，送了鹤季荀一支毛笔，说他虽然还小用不上，但过几年练字就用的上了，现在送给他是表示鼓励。

他可看出来了，自己那个儿子和二弟的儿子都不是读书的料，写几张大字都要哎呦哎呦叫唤，鹤季荀小小年纪却又这样出色的表现，他心里难免抱有几分期望。

两个伯娘的表示则是饭桌上多夹了几筷子肉菜给他。

二伯也在酒楼上工，在后厨当帮工，虽然也炒几个菜，但还没有资格称是正式的大厨。

鹤季荀也是从大人们交谈的言语里知道，在古代二伯这样的顶多算是火夫，要等某个大厨退休时愿意教他几道菜了，才算是真正在酒楼里站稳脚跟。

二伯每月的工钱是8钱，从早忙到晚，酒楼10点开张，他8点就要到，因为要洗菜切菜备菜。

起得比大堂哥还早，晚上酒楼打烊还要帮着收拾，和当账房的大伯一对比，差距非常大。

大伯早上9点到下午4点上工，坐着干活，每月有一两银子，而二伯却只有8钱银子。

但如果他学会几道大菜，升为大厨的话，每月就有二两银子。

鹤季荀想起前世的那些美食，二伯只要学会几道，就能在酒楼过得很滋润。

洗菜切菜有人帮忙打下手，再也不用看大厨脸色，甚至东家都会对他带“剩菜”回家的行为睁一只眼闭一只眼。

这里的剩菜当然不是客人吃剩下的，而是每天采买回来，做菜留出来的原材料，有些放到第二天不新鲜，就会被大厨们带回家。

这算是他们的油水，虽然不算多，但补贴给家里，也算是省了一天的菜钱。

只是鹤季荀才4岁，张口就说自己知道那些美食，也不太实际，徒惹人怀疑。

他打算等上学后，找机会自己写一本菜谱，然后哪天故作在街上捡到后，交给二伯。

而且他还能在里面夹带几个小吃和卤菜凉菜一类的，让伯娘面摊多些特色招揽顾客，她们还可以提前两个钟收面摊，晚上再做小吃卖。

等二伯和大堂哥酒楼打烊回来，已经是二更天，他早已睡下。

但第二天还是收到来自他俩的奖励礼物。

是一包炒南瓜子和一块红豆凉糕。

红豆凉糕是二伯给的，炒南瓜子是大堂哥在一位客人离开后偷偷倒进口袋私带回家的。

他们跑堂的意外之喜就来自这些吃食和客人的打赏。

虽然不算贵重，但也是他们的心意，要知道炒南瓜子鹤伯荀连亲弟弟小虎都没有给。

主要是也不多，以前他们拿到这类吃食，不够分的情况下都会给自己亲