第69章 露一手(第2/2 页)
最新其他小说小说：
我只有一腔孤勇和爱、
女尊之首辅养鱼手册、
野田黄雀行、
穿越后吸血始祖被高冷指挥官投喂、
穿书后我成了疯批仙尊的续弦、
曰归曰归、
第一天师、
凡人加点逆袭、
小地主落魄后[种田]、
红雾过后、
跟房车一起穿兽世、
帝王业之谋心恋、
假如我是beta、
控制机器女奴、
重生一品女将军、
汴京小厨的美食日常、
折尽天下、
中国各地姓氏变迁及文化遗产、
有兽焉祥芸、
快穿系统：男神大大求放过、
选着刀下的每一块鸡肉，确保去除了多余的骨头和筋膜，保持了肉质的鲜嫩。
这一只鸡她准备做两道菜，一道菜是辣炒红烧鸡，另一道菜是清蒸白斩鸡。
沈烟将切好的鸡肉放入一个大碗中，加入适量的白酒、酱油和姜蒜粉，腌制片刻，让鸡肉充分吸收调味料的香气，增添口感的层次和丰富度。
在一旁炉火旺盛的灶台上，沈烟烧热了锅，加入适量的食用油，待油热后，放入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉变色，散发出诱人的香气。
接着，她加入切好的蔬菜，包括红椒、青椒、洋葱等，搅拌均匀，让鸡肉和蔬菜充分融合，增添色彩和口感的丰富度。
沈烟看着锅中的食材翻滚着，不时发出噼啪的声响，心中满是满足和喜悦。她调整着火候，确保食材煮熟均匀，色香味俱佳。
最后，她调入适量的辣椒酱和糖，增添了一丝微辣和甜味，搅拌均匀后，淋上少许清汤，焖煮片刻，待汤汁浓稠，食材煮熟，即可出锅。
一道香气扑鼻的辣炒红烧鸡就这样诱人地出现在了沈烟的锅中，色泽诱人，香气四溢。
她轻轻舀起一勺，尝了一口，满意地点了点头，这道菜绝对能够为全家人带来美味的享受。
沈烟将另一半处理好的鸡放入一个宽口的蒸锅中，确保鸡肉可以均匀地受热。她在锅底铺上一层洋葱和姜片，以增添清香，并且避免鸡肉粘锅。
在蒸锅中注入足够的清水，但不要超过鸡肉的高度，以免水汽蒸发时溅到鸡肉上，影响口感。沈烟小心翼翼地调整好火候，让水慢慢烧开，形成柔和的蒸汽。
本章未完，点击下一页继续。