第70章 妹妹来帮忙(第2/2 页)

起来。

她专注地注视着火苗，确保火势稳定，不让它熄灭也不让它太旺盛，让沈烟可以方便地控制火候。

沈烟看着王琳认真地烧火，心中感慨不已，这个小丫头虽然年纪小，但做事认真负责，让人十分欣慰。她微笑着，轻轻拍了拍王琳的肩膀，示意她做得很好。

“琳儿，辛苦你了。”沈烟温柔地说道，感激地看着王琳。

王琳闻言，脸上露出了一丝甜美的笑容，“姐姐，不辛苦，我能帮上姐姐就好。”

沈烟心中一暖，她感受到了王琳的真诚和善意，这种温暖的氛围让她倍感幸福。

她心满意足地继续忙碌着，与王琳一同为家人准备着丰盛的年夜饭。

时间一分一秒地过去，火势渐渐稳定，沈烟开始准备做小炸鱼。

这些小鱼其实就是之前，王君他们在小溪里抓的，一直养在院子里的水塘里，个头还可以，做油炸小黄鱼刚刚好。

沈烟将准备好的小黄鱼洗净，用干净的厨房纸将表面的水分擦干，确保鱼皮干燥，这样可以避免油炸时油花溅起。她轻轻地在每条鱼身上划上几刀，以利于入味和烹饪均匀。

在这个宽口的打铁锅中，沈烟注入适量的菜籽油，待油温升至适宜的炸鱼温度时，她将准备好的小黄鱼一个个放入锅中，小心地避免鱼互相粘连。

锅中的油渐渐被小黄鱼吸收，开始发出轻微的噼啪声，鱼身渐渐变得金黄酥脆。

沈烟不停地用铲子轻轻翻动鱼身，确保每一面都炸得均匀，色泽金黄。

在炸鱼的过程中，沈烟注意到锅边传来了一阵阵轻微的爆炸声，她知道这意味着鱼皮已经变得酥脆，内部的肉质也已经熟透。