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吃饺子，当天吃炸酱面或打卤面。包饺子的办法是，由大厨房把面和馅儿送到一间指定的大屋子里，由各房女佣人前来包好拿走，自行煮食。袁世凯看到饭桌摆上饺子或是卤和酱时，就知道是有人过生日了，必问一句：“这是谁的生日啊？”

如居住和侍寝。袁世凯与妻妾分居。袁世凯下野隐居河南彰德“洹上村”时，有十数个宅院。袁世凯住中间的四合院，正厅“养寿堂”为袁世凯居室。其妻妾和各自的孩子们环住四周，每房—个宅院。袁世凯任临时大总统后，入住中南海。袁世凯住居仁堂，楼上东头一间大房间是卧室，楼下东头一间大房间是办公室，西边是会客、开会以及吃饭所在；于夫人、二姨太李氏与长子袁克定及其妻妾子女、四子袁克端夫妇住福禄居；大姨太沈氏、三姨太金氏和二、三子袁克文、袁克良夫妇及一部分小弟妹们，住卍字廊后边的四个院子；五、六、八、九姨太杨氏、叶氏、郭氏、刘氏和她们的孩子住居仁堂后楼，与居仁堂楼上有天桥可通。袁世凯规定，凡已娶了儿媳妇的姨太太便不再与自己同房，其余的轮流值宿，每人一周，没偏没向。袁世凯不去姨太太房中，而是要姨太太到他那里侍寝，这倒同清朝皇帝的规矩一样。轮到哪一房姨太太，就由那房的女佣、丫头把她的卧具及随身用品搬到他的卧室。民国以后，大、二、三姨太太都不与袁世凯同房，轮值的只有五、六、八、九姨太四位。其中九姨太年纪太轻，有时侍候得不如意，就命她提前搬出去，另行调换别的姨太太。袁世凯虽采用姨太太轮流侍寝的办法，但第二天早晨仍然要五姨太杨氏到他身边来伺候一切。

袁世凯这套一成不变、具有军事化色彩的家庭规矩，引出了不少调侃性的传说。有说，一次，袁世凯碰到三儿媳在院中散步，从背后看以为是自己的一个小妾，猛地扑上去。三儿媳大惊呼喊。袁世凯因此订了一规矩，道：从今以后，凡亲生女儿和儿媳，均应佩戴一种标志，让我易于辨识，不致再发生这种误会。我平生最重红色，见到红色就肃然起敬，女儿和儿媳若穿红裤子，我一望而知，即不会犯此错误。于是，袁世凯的女儿、儿媳、婢女、仆妇都穿上了红裤子。

秉性

将门之后和长期行伍的深刻影响，在袁世凯的性格和为人处事中明显体现。

袁世凯不怒而威，双目圆睁时带有“杀气”，人皆畏之。袁世凯胆量很大，为达目的，杀人决不手软。从投入吴长庆庆营、东渡平定朝鲜###，到镇压义和团，袁世凯都以杀人不眨眼而扬名立威。以下是袁世凯在随庆营驻朝鲜时的几个例子。

刚到朝鲜时，吴长庆庆营军纪败坏，奸淫抢掠之事不绝。然部将多是吴长庆亲友，“素骄纵，复多谗阻”。袁世凯请吴长庆出外，仰观山坡，只见遗物堆集。吴长庆问是何物？袁世凯说，那是兵丁掠民间什物，其粗劣者委弃于道也。又痛切地说，王师戡乱，纪律若斯，贻笑藩封，玷辱国体。大帅请自勉旃，我则请从此辞矣。吴长庆大惊失色，赌咒发誓道：你给我放手约束！有听谗谤者，非吴氏子孙！袁世凯乃传令各营：入民居及杂伍者斩。有犯令者，袁世凯立斩数人传示。有朝鲜绅士控兵丁奸戕其妻，袁世凯徒步往查，亲督搜捕，一昼夜没有吃饭，终于抓住犯禁之人，手刃之，并厚恤朝鲜绅士之家。

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修身与治家（6）

有兵丁凌辱朝鲜人，袁世凯将其逮捕，准备正法。吴长庆亲到袁世凯住所，乞求饶其一死，久坐不去。袁世凯故意请吴长庆阅读桌上图书，偷偷溜出去将其斩首，然后入而请罪。吴长庆只得大笑道：执法固应若是。吴长庆常常告诫在军亲属：汝勿犯法，袁某不汝恕也。

有营役入民家食鸦片，袁世凯执而杀之。众役纠集五百余人，声称有烟瘾而罢工，要见袁世凯索钱回国。袁世凯命卫卒多备刀索，来一个杀一个，众役旋散去。吴长庆听说后问袁世凯：你果然能把他们都杀了吗？袁世凯道：众役不是田横之徒，示怯必来，示威必散。果来即将其都捆起来，按名讯问，认瘾者立诛，不认者释之，不过戮一二人，余皆必不认矣。

袁世凯这种铁血铁腕的秉性，很对李鸿章的脾气。据说有一次，李鸿章府上一个仆人和一个厨役私斗。厨役持刀追杀仆人，那仆人无处躲避，跑到李鸿章书房里，厨役紧追不舍。李鸿章正在看书，袁世凯侍立一旁。对那逃进来的仆人，李鸿章视而不见。厨役追进书房，竟把仆人拖出去用刀砍死。事后，有人问袁世凯：不管闲事是李老师平素的脾气，你在旁边为何也见死不救呢？袁世凯笑答：厨役持刀杀人，仆