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做的是怎么在有限的资源里尽量合理利用!”徐颖边说边拿了纸和笔开始写。
程嘉轩在一旁听着徐颖说话,这丫头懂得不少,要是今日她真就和谭傲一样决定扩建,程嘉轩一定会出来阻止,只是徐颖没叫自己失望。再最得意的时候能沉心下来想到这些,对于孩子来说不易!对于没有任何背景争斗的草根家庭出身的徐颖来说,更加不易啊!
徐颖说话空挡已经画了桌子的分布,虽说一看就是简笔的不能再简笔的画,但是能看懂就可以了。
“大哥,你看,这是咱们的桌子,大厅咱们可以这样分为五个区域……每个区域两个服务人员,正常每日翻台是几次,你按照入客量定好,如果哪两个服务人员当日翻台数量超过,每翻一台多给5块钱!”徐颖刚说完,谭傲就睁大眼睛。
“5块钱,那这些服务员一个月的钱……”谭傲不敢相信的看着徐颖。
“呵呵,大哥,我要的就是你这个表情!这是刺激他们在忙碌的时候更好服务,更快服务的一个方式,当然如果单纯为了翻台而有了客诉的,一次罚款50!”徐颖继续说出了叫谭傲瞪大眼球的管理方式。
“50;?现在一个月工资都没有50啊!”谭傲问道。
“呵呵,大哥,这就是了,如果你服务好,谁会投诉你,当然也不排除有找事的顾客,但是咱们内部规定顾客是不知道的吧?你干的多,拿的钱多,干的少,拿的少,这个道理谁都能明白,多劳多得嘛!”徐颖解释。
“谭大哥,记得我当初和你说的话吗?”徐颖说完饭店管理,又额外加了一句。
“额?”谭傲一时不知道徐颖指的是什么话。
“我告诉过你,我要做的不止是饭店,我想谭大哥你也绝对不是个在餐饮行业碌碌一生的人!”很多话徐颖只能点点,不能说的太多。
逍遥日子要没有了
谭傲若有所思的看着徐颖,他听到过这个女孩子说的那番话,但是真的从心底没有当真……眼下这养生堂生意这么好,正式扩大的好时候,这丫头又说她志不在此?
徐颖很无奈,她知道再过段时间,那个最敏感最动荡的时候就要到来,到时候别说扩大经营,就是开业怕是也困难,这前期她想要的是囤积自己的资本,在那动荡之后一出击中,若是拿了现在的钱图一时之快再扩大招人,那入不敷出的时间怎么熬过去?
“谭大哥,我觉得你能帮我到今天最重要的就是个信,如果你要信我,就听我的,我不会不知道大哥心里的梦,若是你真的觉得我年少经验少,不能成事,今天大哥你要走,我哪怕结了我这饭店,我也不会有什么怨言!”徐颖眼眸灼灼,紧盯谭傲。
谭傲没想到眼前这女娃这话都说出来了,:“小颖,我不是那意思,行!哥听你的!”
徐颖很感动,只是定定说了两个字:“谢谢!”
徐颖知道谭傲是离不开自己的,她没有自大到觉得真的是自己的真情感动了谭傲,你说感激佩服谭傲是有,但是论到交情,要不是有着蒙天翼,谭傲也不会来帮她徐颖,再一个,谭傲是没碰到时候,等改革开放那浪潮过来,肯定有聪明的商人找到谭傲,谭傲起来也不过是早晚的时间罢了,只是这个时候没人知道而已。
程嘉轩这个陪客又一次见到了徐颖小小年纪不输自己的手腕。离开养生馆程嘉轩问道:“你就不怕谭傲真的因为这个结束了这饭店?”
徐颖在程嘉轩的车里眼睛都没睁开,只说了一句话:“他现在还离不开我!”
程嘉轩意味深长的看着这个自己身旁瘦小却又不能叫人移目的女孩子。你这样的强势自信,以后还会在我的掌控下吗……
送走徐颖,杰克向程嘉轩说道:“轩少,老爷子叫您回那边!”
程嘉轩本来脑海里还在想徐颖的事情,一下子睁开眼睛:“他怎么又想到我了!!”口气平淡,可是眼神里分明满是厌恶。
杰克知道程嘉轩会有此反应,也不多做解释,只是说道:“可能我们最近用的关系太多……”
“不管他,凭什么他可以过平常日子,我就不行!”程嘉轩拧眉闭上了眼睛。心里却是起伏不平,老头子那边既然发话了,自己也许真是没几天逍遥日子了。
离别
苏庆彬已经是第三天没有出现在徐颖的旁边了,徐颖知道苏庆彬应该是已经走了,或者马上要走了。
看着外面树木稀稀拉拉长出的新芽,徐颖有一种恍如隔世的感觉,这北城的夏天来的就是慢,都已经快6月的天气
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