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,饮后的空杯,可长时间余香不散,有‘风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳’之誉!来,叶兄,弟妹,林姑娘,再饮一杯!”
拎起酒壶,极其娴熟地又给众人斟上一杯温热过的美酒。
当下众人又饮数杯,花怡,孙眉二女几杯酒下肚,立时脸色绯红,娇艳欲滴,反观林素倒是面不改色。叶锋和赵白是酒中神仙,当然更是若无其事。
众人边饮边谈,颇为乐趣。赵白又侃侃谈起了酒之文化,极有见地,众人都听得兴味盎然。
叶锋夹了一块自己不知道叫什么名字的肉放到嘴里,吃了一口,只觉得肥而不腻,酥香可口,不由得点了点头,伸筷给花怡夹了一块,想了想,也给林素夹了一块。
花怡见夫君体贴自己,不由冲叶锋温柔一笑。林素则瞥了叶锋一眼,苍白的脸上闪过一丝红晕,略显不好意思,低头默默吃饭。
赵白和孙眉见状不由相视而笑,赵白油然道:“叶兄方才所吃菜名为:酥香肉,此菜味道鲜美,酥香可口,好吃又营养,叶兄,弟妹,林姑娘,多吃点。”
叶锋呷了一口酒,道:“此肉令叶某想起以前曾吃的一道菜,此二者皆有异曲同工之妙,那道菜,嗯,它是取猪软胁处的五花肉,煮七成熟后,取出将皮上抹上甜酱等调料,然后放进油锅里炸,再切片后放碗里码好,上面放上切碎的冬菜或干菜,淋上豆油等调料蒸,蒸好后取出,倒扣在盘里,这样,肉里又渗有冬菜等味道,入口即化,十分鲜美……嗯……非常好吃!”
花怡笑道:“锋郎喜欢吃,以后妾身便做给你吃。”
赵白闻言望了一眼孙眉,而孙眉则白了他一眼。
叶锋冲花怡微笑地点了点头,伸手舀了一勺自己又不知道叫什么名字的菜,便欲放入口内。
孙眉突然道:“叶公子请勿急于将此菜放入口内,要先吹一吹……此菜表面看似不热,但实际上温度却十分高,小心别烫着!”
叶锋连忙住口。花怡“卟哧”一笑,道:“锋郎,小心点!”
赵白哈哈大笑,道:“此菜名日鸡闹,它是将鸡肉剁碎后和蛋清放在一起反复搅拌,用油酥出来后象雪一样松软,端上来后一点热气也不冒,但,一不小心,你舀一勺在觜里,那非烫着不可。”
吃完了这口菜,叶锋吁了一口气,尴尬地道:“赵爷象是对菜道极有研究啊!”
赵白微笑道:“赵某平时心愿不多,但尝遍天下美食却是其中之一!说起来,赵某淫浸菜道多年,尝遍天下美食,但却只有玉月菜最令赵某难忘。”
叶锋奇道:“这玉月菜有何特色之处,能令赵爷如此难忘?”
赵白微笑道:“玉月城是天下美食集中地,自古便有食在大月,味在玉月之说,玉月菜以腴滑肥润为主,并讲究原料的入味,技法多样,其形味兼美,菜肴千姿百态,变化无穷。在大陆有《一菜一格,百菜百味》之称誉。”
众人皆听得入神,只听赵白继道:“玉月菜还讲究色、香、味、形,在味字上下功夫,以味的多、广、厚着称。其味巧妙搭配,灵活多变,味别之多,调制之妙,堪称绝妙!另玉月菜在烹调方法上,还善于根据原料、气候和食者的要求,具体掌握,灵活运用。总之,玉月菜与玉月城风景名胜一样闻名于世,扬名天下。”
众人皆听得叹为观止。
赵白又殷勤劝酒劝菜,众人杯来盏往,气氛愈发热烈。
席中,赵白高谈阔论,其涉猎之丰、见解之精,令人叹为观止,眼界大开。
而叶锋来自异世界,其新奇独特的看法、言论也令众人耳目一新,吸引了在座众人的目光。
最后,一席饭是吃得宾主尽欢。
※※※
席后,一众人皆坐在后花园赏月。园内流水淙淙,绿竹猗猗,环境极为雅致。
众人闲聊数句后,赵白哈哈一笑,对叶锋道:“叶兄,你知我为何录取你吗?”
叶锋望着这个商贾大豪。赵白身上有一种奇特的魅力,其虽是家财万贯,但却无身在其位的那种盛气凌人,让人心生好感,容易亲近。但他的一举一动却又不怒而威,让人敬畏有加。忙道:“小弟也心中疑惑,还望赵爷赐示。”
赵白微笑道:“原因有二:一是你自己有这个能力,你设计的图纸和讲演的理论,在众人中虽然并不是最好的,但立意奇特,标新大胆,赵白闻所未闻,有一种极为特别的韵味,我和夫人都非常欣赏。”
“二,你现在和我年轻时的情景很像,看见你,总有一
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