第114章 治大国如烹小鲜(第1/2 页)

萧辰被诸葛小生逼的没办法，只得告知他实情。 小生是兄弟，总不能让他心里有疙瘩。 “哦，原来如此。”诸葛小生这才恍然大悟，原来还真的是私事儿。 但两人关系如此亲密，可也还不是什么好事儿啊！ 却不知道南风是跟李万云逢场作戏呢，还是真心的？ 萧辰说这个我哪知道啊，你没瞧南风那么尴尬，我咋问人家？ 诸葛小生却觉得还是问清楚的好，如果是逢场作戏那就最好了，以后可以通过这层关系来利用李万云。 如果是真心的话，那就趁早劝他挥起慧剑，断了情丝，以免纠缠不清，妨碍了咱们的大事！ “这种情感上的事情咱们怎么好干预的？我瞧南风还是能够公私分明，你小子可别乱来啊。”刚才诸葛小生不经意中散发出来的杀气，可也瞒不过萧辰眼睛。 “老大，你是要做大事的人，必须要能决断，当断不断，必受其乱！”诸葛小生道。 “不说这事儿了，你来尝尝这个味道如何？”萧辰取出一个小布包，里面却是慢慢的褐色粉末。 “这是什么玩意？”诸葛小生捻起了一点放进嘴巴里，“咦？味道真是鲜美之极！” “是吧？”萧辰大为得意，“这是你老大我亲自研制出来的调味品，叫味精，也就是味中之精的意思，你知道制作这味精用了多少的好东西？有干虾仁，干鲍鱼，蟹黄，鱼胶，干香菇……” 萧辰早在宫里的时候就琢磨要发明味精了，因为总感觉那些饭菜缺少一点提鲜的调味料，尤其是汤，喝起来总是寡淡无味。 不要以为宫中的膳食都是绝味，其实吃起来实属平常。 饭菜的花样虽然有一百多种，但却是有着严格规制的，厨师在烧制每一样菜品时，旁边都有人监督记录。 菜肴从下锅到转盘需要多久的时间，期间又是多大的火候，要放哪几样作料，每样的分量都必须要用戥子称好，差一丢丢都不行！ 而宫中允许使用的调料又极为有限，主要就是盐，酱，辅料则只有葱姜蒜。 这种情况下你多牛逼的厨师也制作不出好吃的菜肴来。 反正日复一日，月复一月的就这一百多种菜肴轮流上，说想要增加一种新菜？那可难的很，首先说手续就特别繁杂。 要先禀告御厨房的总管，总管同意后在上报主管的太监，太监再上报给上面的太监，上面的太监还要报告给锦衣卫都督和禁军统领审阅。 各自部门还要派人下来严格检查菜肴的配料，最后大家都同意了这才最后呈报给皇上，通报给太后，皇后…… 特么的一道菜批下来最少也得半年时间，而且这道菜若是出了什么毛病，比如说皇后吃坏了肚子，皇上噎住了嗓子，那从上到下，大家伙谁都难辞其咎！ 你说谁特么的闲的蛋疼会搞这种幺蛾子？ 所以说皇上吃的好不好不重要，重要的是安全。 这也是宫中做事的第一条准则，不求有功但求无过！ 你以为皇上想吃啥就啥？他想得美！ 比如李万疆很喜欢吃鱼，尤其是清炖鲈鱼，但自从他做了皇帝之后，就再也没有吃过。 不是说凤阳城没有新鲜的鲈鱼，而是因为鲈鱼多刺儿，万一皇上不小心卡了龙嗓咋办？ 所以万万使不得！ 李万疆是山右人，有一天忽然回忆起家乡的美食莜面来，不由舌底生津，便吩咐御膳房弄点来解解馋。 圣旨一下，就没动静了…… 直到半年后李万疆早都忘了这事儿了，才忽然一天在餐桌上见到了一盘看上去精美绝伦的面食，却也不认得。 一问才知道就是自己小时候常吃的莜面，咋这个样子了呢？ 尝了一口说甜不甜，说咸不咸，味道也根本不对，这根本不是我家乡的莜面！ 大家赶忙解释说可能是因为当初皇上生活贫苦，所以感觉这玩意是美味，现在生活标准提高了，所以再吃就不是当初那个味道了…… 李万疆心说放屁！你们当朕是糊涂蛋儿呢？从小吃的东西还能不知道是个啥味道？ 后来才知道御膳房就为了这么一份莜面，折腾了足有小半年，花费了几千两的银子，惊动了山右几百名的官员，从上到下费了无数的心思…… 从此之后，李万疆再也不说自己想吃什么了。 说起来都是泪，还说个屁啊！ 而且御膳房的饭菜大都是温火膳，什么叫温火膳？就是提前做得了一直放在笼屉或者瓦罐里温着的那种。 因为你不知道皇上啥时候就要吃啊，有的菜又需要很长的时间才能做好，比如熊掌，从泡发到炖好，至少也需要五天的时间，总不能也让人家皇上等五天吧？ 都得提前做好。 就这种饭菜你们说味道能好得了吗？ 李万疆能忍，萧辰可特么的忍不了！ 一天天嘴里都能淡出鸟来…… 江南郡各种海鲜干货很多，萧辰一见之下，便即起了发明味精的心思，经过几次试验，就也大获成功。 诸葛小生对此却大不以为然，“老大，你费心思弄这些东西有什么用？还是应该多多考虑咱们的大事才是！” “你看你这话说的，治大国如烹小