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土豆块也不是我喜欢的口感。而土豆丝，很快就会变凉，虽然有一部分糊掉了，但是糊掉了那种焦脆的口感，我还蛮喜欢的。”

薇拉同意道：“恩，如果是我也一样会选择土豆丝。土豆汤与土豆丝相比，技术的要求要低，所以制作起来要轻松。土豆丝的制作就比较困难了。这是一点。艾莉卡，你要记住，技术只是制作料理的一部分，不是全部。即使是遇到了技术比你强的巫师，也不要害怕。觉得自己没有胜利的希望。”

“嗯。”艾莉卡点点头，这一次她理解了。就像薇拉技术好，但艾莉卡找到了她的缺点，就有了突破。至此，艾莉卡心中终于明白了自己的确是胜利了。

“而且，还不仅仅是如此。这两道菜能够教给你的，还有很多呢！”

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第二十章　妈妈的笔记

“这两道菜能够教给你的，还有很多。如果把给美食打分，土豆丝做好了是七，而土豆汤做好了是六。但土豆汤能够做到六，而土豆丝往往只有五。所以做菜要按照自己的能力来，选择有把握的。就比如你的比赛，如果选择有刀工，火候要求的，那就很困难了。就那道菜而言，你已经发挥的非常出色了。”

“嗯。”听着薇拉的赞赏，艾莉卡也觉得心中舒服了很多。

薇拉又说道：“你选择土豆丝而不是土豆汤，是因为如今是夏天，天气炎热。但如果是在冬天。土豆丝很快就冷却，而土豆汤还能够热腾腾的，那肯定是选择土豆汤对不对。”

艾莉卡点头：“没错，这么说，做菜对于时节的选择也很关键，在什么环境下做什么菜。”

“没错，最后，你是猫舌头，所以吃不了烫的，所以会选择土豆丝……”

艾莉卡打断薇拉接上她的话说道：“这是说，根据客人的不同，选择的菜也不同。客人的口味爱好等等都会影响他的判断。”

“对！”薇拉鼓励道：“所以巫师并不是单纯的拥有技术就可以了。美味是一种很主观的看法。如何根据客人的不同来制作不同的料理满足客人的需求，才是一个巫师最厉害的地方。”

艾莉卡心中明白，她感觉自己拥有了极大的提高，虽然在技巧上并没有什么长进，但是在思想上已经突破了。

这是一种境界的突破。

随着思想的转变，艾莉卡的心态也变得平和下来，甚至连气质都有了一丝变化。

看见艾莉卡有这样的转变，薇拉也很高兴。在她眼中的艾莉卡，从一个不懂事的小女孩，再到有天赋的小女孩，终于变成了一个有追求的小女孩。

看着艾莉卡的进步，就好像看见自己的妹妹有了成长一样。

薇拉笑着拿出了一本笔记说道：“这是你母亲的笔记，是她的游历记录。记载了大陆上各种食材的特性，还有各种食谱。甚至还包含了各个流派的特点及名菜。我想这个对一定有巨大的帮助。”

这份笔记，是别人托付薇拉送给艾莉卡的。

艾莉卡接过笔记，还没有打开，薇拉又说道：“我这次来，除了给你送笔记外，还有一个任务，是来让你参加巫师考试。”

“巫师考试？”艾莉卡和空妖精都很好奇。刚要一头扑到笔记上面去的空妖精，也停下了脚步。

“恩。”薇拉解释道：“巫师考试是巫师协会举办的考试，用来选拔优秀的巫师学徒成为正式巫师。我就是一名初级巫师，是一名星巫师。你看我的帽子上，不是有一颗星吗？”

“这个考试很难吗？”

“非常难。”空妖精告诫道，“不过艾莉卡大人您可千万不要气馁。一定能够顺利通过的。”

薇拉不置可否，说道：“巫师协会一般不会通知人去参加考试的，所以我害怕你会错过，特别来提醒了一下。而且，不是所有人都知道巫师考试的地方的。”

艾莉卡还是有些紧张：“可是以我的实力，就算是去了恐怕也起不到任何作用的吧，肯定第一回合就会被刷下来了。”

薇拉听到这里，怒视了艾莉卡一眼，站起身来一拍桌子：“所以，我来了！距离巫师考试还是半个月。而这里距离考试的地点，也就只有一天的路程而已。所以我们还有接近半个月的世界。在这个半个月里，我要好好的教育你，训导你。让你成为具备正式巫师的实力！”

“真的可以吗？”

“当然！”薇拉十分自信，“艾莉卡你很有天赋，而我又是正式巫师，有足够的经验，