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上等白酒的判断标准无非那么几个：

头一个观色，此酒晶莹剔透，瞧着清澈如水，一丁点儿的渣滓和杂质都没有，自然是上上等。

次一个闻香，这酒香气浓烈悠远，却又不直拉拉的刺鼻子，如同化不开的实质一般在鼻端萦绕，甚美！

再有就是口感和回香，以及吃过之后是否头疼。

不少人没有经验，被店员反复提醒后还有些个不耐烦，心道老子活了这么大年纪，吃过的酒加起来怎么没有几缸？还怕醉么？

结果……还他娘的真怕！

好些人彪呼呼的来了个一口闷，然后一张脸瞬间憋得紫涨，满口的冲劲儿几乎将口腔涨破，嘴里火辣辣的疼！

有几个机灵的觉得一家客栈觉不会轻易做无用功，既然提醒了必然有“诈”，哪里还敢做头一批吃螃蟹的人？就只看了、闻了，然后偷偷看旁人，等他们的反应。

若是果然好的，我再吃不迟；若是不好了，趁着没动，还能退呐！

谁知眼见着那些前锋们整张脸都扭曲了，旁边同伴急急忙忙的问：“如何，如何了？”

吃了酒的那人心道还他娘的如何了，老子现在不光说不出话来，眼瞅着脑子都轰隆隆的不清楚了……

于是一句话还没说出来，头一批酒量不好偏还要装好汉一口闷的货直接就厥过去了。

众人大骇！

早有准备的一家客栈的店员们摇头叹息，早提醒你们了，自己非要作死，怪谁？

于是又训练有素的上前去，一人一条胳膊腿儿的抬了送回去，还有人帮忙拿东西呐。店内一众食客、酒友瞬间恍然大悟，难怪但凡有人买酒的时候，都要写下来自己的姓名和住址，合着就是为了这一遭啊！

接连几日，一家客栈和黄泉州内外出现了许多醉汉，好点儿的直接在大街上倒头就睡，差点儿的干脆就发酒疯：什么满嘴胡言乱语的，绕街狂奔的，脱了衣裳的……当真是丑态毕露，叫人啼笑皆非。

一众巡街士兵和衙役们都忙的不成，又是要罚款又是要抓了人做壮丁的，一时间，相关部门的财政和人手竟都宽裕起来？也算是结结实实的冰火两重天了吧？

最初的疯魔过后，大部分人都有经验了，便是没亲自吃过的也听说了“先驱”们的告诫，如今都学着叫点儿卤煮之类的下酒菜，一点儿一点儿的抿着吃。

少点儿好，挺好的，他们真是不想跟有些人似的光着身子满大街跑了……

给人看光光，里子面子全都没了不说，醒来之后头一眼看见的就是正拿着毛笔记录的衙役，轻则以扰乱秩序之罪罚银五钱，打十个板子；重则以滋事之名罚银三两，仗十，额外还得再去扫五天到十天不等的大街！

更丢人了好吗？

来来往往的人瞧见了，谁不笑着议论？“看见了吗？那就是那日吃醉了酒脱了衣裳满大街撒野的傻子……”

“哎呦呦，当真伤风败俗！”

成了亲的少不了老婆哭孩子闹，自己理亏各种憋屈；没成亲的……恨不得鸟儿都被人看过了，谁知道还有没有哪一日呐！

可就有这么些个勇士在前头纷纷扑街，非但没能止住，大家的劲头反而更大了！

吃啊，怎么不吃？他们是他们，我们是我们，年年都有吃东西吃死的，难不成我们就要想不开的饿死吗？

必须得吃！大不了少吃么！

难得这冰火两重天烈酒口感醇香，细腻绵柔，最难得的是不伤身！好些人惊喜的发现，哪怕他们头一日醉倒了，第二日醒来之后竟没有寻常烈酒的那般头痛欲裂？

展鸰和席桐听说了还笑，那自然是不疼的，他们可是前前后后找了近百种底酒，反反复复试验了几百回，这才定下来的，若还破绽百出，他们还要不要混了？

所以眼下黄泉州乃至整个沂源府最时髦也最为人称道的消遣方式便是这两种：

叫些个果饮和果冻、雪糕的，边赏边吃，这种最为文人雅士和姑娘小姐们所推崇，还有不少人专门带着孩子来；

叫几碟卤味，或是烤鱼、酸菜鱼，然后来一小杯冰火两重天，一口小菜一口酒，每次只嘶溜溜吸一点儿，又火辣又过瘾。等吃到满头大汗，再叫个什么雪糕的，真是说不出的痛快！

于是本就热闹的一家客栈如今越发热闹了，也不管什么饭点不饭点的，每天只要一开了门就没个闲时候，许多客人到了打烊在即还不肯走呢，非得三催四请的，只道明儿还来。展鸰又雇了六七个人，这才好歹