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咧！好不容易强忍着吃下去，谁知胃里迅速翻江倒海，直接就把早起才喝了几粒米吐了个干净，真是得不偿失。

后来他们进城买卖，顺口问起来才知道个中缘故：原来根本就不是他们走运碰见了大鱼，而是因为太难吃，所以大家直接就不惜的抓！这也就导致了这些鱼一年比一年多，而且越来越肥。

对于厨师来说，他们碰见过的难打理的食材还少吗？展鸰并不是那种不尝试就直接放弃的性格，眼睁睁的放弃到手的几尾肥鱼，实在不甘心。

现代社会不少鱼也腥气呢，还不照吃不误？只要没毒就成！

她想了一会儿，道：“辛苦你们了，也未必不成，等我先仔细琢磨琢磨。对了，既然有鱼，那有虾蟹吗？”

蒸蟹、酱爆蟹、油焖虾、蒜蓉虾、凤尾虾……啊，太美了！

“有！”二狗子抢先一步道，“那些虾蟹倒是颇为肥美鲜嫩，暖和的时候还能找到螺蛳呢，也有人开水煮了挑肉吃。只是因为好吃，所以抓的人也多，得抢，稍晚一步就没了。如今还早呢，得到中秋前后才肥。”

说到中秋，展鸰和席桐就忍不住回想起前世吃过的那些个大肥美的大闸蟹、海蟹、虾爬子、蛤蜊等，登时口中生津，简直忍不住要流出口水来了。

还是海货好吃啊……而且花样也多。

唉！太遗憾了，这沂源府怎么就不靠海呢？

展鸰几乎是立刻就下了决心：往东走！

下一家分店就往东边开吧！一步一步稳扎稳打，总有一天能开到海边去！

当然，如今想这些实在是有些遥远了，倒是过阵子可以跟席桐两个人先去海边住一段时间，就当度假了。说起来，都来了这么久了，还没出去走走呢……

大约是习惯成了本能，但凡他们两个出门，总是有着这样那样的事，几乎没有单纯以玩为目的的时候。

展鸰脑子里天马行空的想着，手下动作也不慢：先将那两条鱼的腥腺和内脏去掉，然后在两边划了几道口子，里里外外都塞满了葱姜蒜，又加了白酒和各色大料腌制。

原本不曾想会有鱼，只打算吃凉面的，可这么一来，这两个东西凑在一起搭配难免奇怪。

展鸰左思右想，就顺道去找了几个饽饽出来，预备等会热了吃。想来这烤鱼又麻又辣又过瘾，吃到后头必然干渴难耐，届时再来几口清爽的凉面，真是给个皇位都不换的享受。

席桐帮她打下手，倒白酒的时候就笑道：“且不说后头究竟能否顺利推行开来，只这高度白酒就值了咱们费的功夫。”

时下也有人以酒去腥，只是那些就寡淡的白水也似，想达到效果说不得得一大锅，炒菜什么的甭提了，也只得用到那些需要长时间熬煮的炖菜上头。

“是啊，”展鸰本想像平时那样搔搔她的下巴，可惜现在手上满是鱼腥，只好欠身过去蹭了蹭他的鼻尖，毫不吝啬的夸奖着，“我们二掌柜的当真能干。”

脸贴脸说话，温热的气息都洒在面上，旖旎暧昧，席桐这正值壮年的男人哪里忍得住？干脆反客为主，抱住了狠狠亲了一回，结束后两人俱都面红心跳的，眼里更是水汪汪的要滴出蜜来。

大约过了两个时辰，鱼肉腌制入味，展鸰先将鱼架在火上烤，等到表面干燥去掉大部分水分之后下油锅煎，待两面金黄这才放到铁锅中，复又倒入白酒等，连同芹菜、豆皮豆泡一块儿小火慢煮。