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拨款，不要什么束脩的，可每日所需的笔墨纸砚，也不是等闲人家能负担的起的。

若果然自己也会了，岂不又省了一大笔开支？便是家里的丫头，略识得几个字，来日说婆家时人家也不敢轻看了，还能有余地使劲挑一挑选一选呢！

李慧用力点头，“你跟俺才来时那是一模一样！你只瞧俺不就知道了？师父说了，叫什么，哎，叫咱们别老那什么，啊，妄自菲薄！潜力大着哩！原先俺也不信，可如今名字也有了，字也会写了，可不就信了？你只记着吧，但凡是师父她老人家说的，一准儿错不了！”

高氏听她一口一个“师父说”，越发羡慕。她将李慧方才说的话暗自回味一番，不觉发自内心的称赞道：“你真厉害啊，才刚是不是还说了个读书老爷才会说的四个字的词儿？”

她不说，李慧还真没发现，当下一回想，也美得不行，一拍巴掌，“可不是怎的！师父说了，那叫成语！可厉害了，短短几个字，就能说出咱们一大篇才能说得意思哩！”

她越说越兴奋，喜得抓耳挠腮的，“可惜师父不在，没听见，俺回头得跟她说说，俺也会说成语了！”

吃过早饭, 展鸰又去烤炉那儿看了一眼, 见饭前挂上去的一炉烤鸭已然通体红棕油亮, 浓香袭人，显然火候已到。

李慧照例跟在后头，见状笑道：“师父, 您的手艺越发好了, 如今光闻着味儿俺就香的不行了。”

“无他, 唯手熟尔！”展鸰欣然接受了徒弟的夸赞，又顺手挂上去几只, “等会儿我同你们二掌柜要进城一趟，晌午约莫是赶不回来了。我把火弄小些，你且好生瞧着这几只, 顺利的话差不多就在午饭之前烤好了, 到时你片了，请来做客的肖先生吃, 你们也分一只。”

李慧一一应下，麻利的动作着，“最近好些人城门刚开就往这里赶了, 如今排了老长的队！”

烤鸭横空出世才不过短短几日，可已经光明正大的跟卤味、凉皮呈现鼎足之势, 吸引了许多不差钱儿的富贵人家前排抢购。且因滋味儿惊艳、别无分号, 故而势头十分良好, 假以时日独占鳌头也绝非不可能。

展鸰每天只在早上烤一炉，空闲时也不过两炉, 顶了天三十只罢了，虽然烤鸭套盘昂贵，可基本上日日都能卖光，好些时候还供不应求，令不少晚到的客人抱憾而归。

现在李慧早上也是忙碌的很，被师父拖着狂练技术之后，早饭后便去前头帮忙片鸭子，再叫新来的打下手的帮忙将薄饼、葱丝、胡瓜丝、面酱等分别打包，很是红火。

“对了师父，这些日子着实攒了好些鸭绒，您说的量俺估摸着差不多了，是不是去瞧瞧？”

“你不说我还真把这事忘了！”展鸰一拍脑袋，“最近事多烦乱，感觉记性也不好使了！”

她笑了一回，想了想才说：“这么着吧，你先叫才来的那几个给收拾一回，洗干净之后，仔细挑拣，将那些绒毛再看几遍，一定要把里面的渣子和羽毛的硬叉都挑出来，务必细腻柔软。等我回来之后就要用的。”

现在春寒料峭，穿衣上倒是有些麻烦，穿厚了晌午出汗，穿的薄了，早晚又冷容易感冒，若是弄一件轻薄的羽绒马甲就方便了……