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，点点头，“好个火候。”

跑堂听了，当即笑道：“原来这位姑娘也是行家，正是如此，本店用的可是多年的老汤，又不断加入新鲜骨头，一回回熬煮下来，香的很呐。外头再没有本店这样在汤底上头下这般功夫的了。”

诸锦脱了外头的狐皮披风，露出来里头一身满身绣仙鹤翔松的鹅黄缎子袄裙，闻言笑道：“知道你们好，我们这才来的，休要啰嗦，都饿了呢，有些什么新鲜的么？”

跑堂的麻溜儿报了一回，“倒是也有东边运来的虾，还有些个新鲜山货，又有青菜，想必您爱吃。”

诸锦下意识看向展鸰，“姐姐以为如何？”

“虾就不必了，”展鸰道，“其余的你有经验，你看着办吧。”

这年头并没有现代社会的发达保鲜手段，从产虾的地方到这里便是快马加鞭也得跑好几天，就算冻在冰坨里头匀过来也已经不新鲜了。这要是下在汤锅中，本来羊肉就难免略带一点腥膻，再加上水产的腥气……真是不必吃了。

唉，看来什么时候还得去海边住一阵子。

海鲜啊海鲜，烧烤啊烧烤，越想越觉得心痒难耐，夏天吧，夏天就去！就这么愉快的决定了。

诸锦就点了一回，又打发人去外头买鸭子，笑道：“姐姐不知道，下头斜对过那家铺子专卖鸡鸭，那鸭子也不知怎么弄的，酸甜可口，姐姐也尝尝。”

不多时，鸭子先买回来，店家都给细心的切成小块，小心堆在银盘中，十分好看。

展鸰夹了一块，但见鸭皮呈现出一种好看的棕红色，油亮亮的，凑近了便有一股甜丝丝咸津津的味道，入口皮酥肉嫩，咸甜适口，倒是有几分像她在现代社会吃过的甜皮鸭。

她点点头，“店家是南边人吧？”

“姐姐果然知道！”诸锦笑开了，“正是呢，听说就是从南边来的。刚开始只是租个摊子卖，后来喜爱的人越来越多，摊主挣了些钱，便买了那个铺面，如今已经有六、七年了。”

展鸰挑了块连皮带肉没骨头的给展鹤，“类似的我倒也做过，尚可入口。不过说起鸭子，我最擅长的乃是烤鸭，啧啧，外皮金黄，内里软嫩，沾着甜面酱，加上葱丝、黄瓜丝用薄饼略卷了吃，香极了，也鲜美极了，一口一卷都不带腻的。光是我一个人呐，就能吃一整只鸭子呢！”

“要了命了，好姐姐，快别再说了！”诸锦告饶道，“我这口水都快流下来了。”

展鸰得意地笑，“回头到了夏日有了黄瓜我做给你吃。”

吃烤鸭不卷黄瓜丝简直不能忍。

“黄瓜？”诸锦有些茫然，“那是什么，好吃么？”

不光她，就连夏白也是一脸不解，显然并未听说过。

展鸰心道坏了，肯定是称谓不同，当下把黄瓜的模样和口感描述了下，诸锦就笑了，“嗨，我当是什么，不过胡瓜罢了。原是从西边胡人那里传来的，故称胡瓜，倒是正如姐姐所言，十分清脆爽口。”

说着又拍案道，“这有何难！若只是缺胡瓜，早同我讲啊，冬日卖的最好的洞子货里头就有胡瓜，昨儿我同爹爹还吃来着！”

她就有些痛心疾首的，唉，他们错过了多少好吃的啊！

这回轮到展鸰和席桐惊讶了，“冬日竟还有胡瓜？”

倒是他们孤陋寡闻了。

想也是，据史书记载，汉代时期的温室栽培技术就已十分发达，有史可查的温室作物就多达二十多种，唐宋时期瓜类蔬菜的室内种植技术进一步突飞猛进，后期已经成功端上餐桌，只是价格昂贵，等闲百姓不能得。