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先别做晚饭,咱们一起涮锅,这个冬天咱们还真没正正经经的吃一回涮锅呢。”小白笑眯眯的点头,拿出手机给白奶奶打了过去,通知了他们晚上一起为锅子,再让他们叫上白家明夫妇后,两人开始大肆采购。
七爷爷,白爷爷两口子,王爷爷两口子,白家明两口子,再加上三位独身的老爷子,十二个人的份量,不买多一点儿怎么够?
肉食,两人买了五斤的羊肉,五斤的牛肉,还有三十斤的鱼丸儿蟹棒鱼豆腐之类的东西;而蔬菜,就买了些茼蒿和苦菊,其他的他们家后院儿都有;剩下的杂七杂八的,也就是卤水豆腐,豆皮,面筋、麻酱蘸料之类的东西了。
小白还预计着,让石浩然回去后去饮水河钓几条鱼,切成片儿再添一个菜样儿。
小白涮锅从来不买外面包装好的锅底,她菇凉嫌人家的味道不好,煮出来的东西失去了原味儿。
水烧开了后,往里添加些味精,葱花和姜片,然后直接涮就行了,清清淡淡的味道,再加上肉类和菜类的自然清香,真真是让人欲罢不能。
蘸酱也很简单,就是麻酱兑上锅底的清汤,味道嫌淡的还可以加些盐和醋,嗜辣的人还可以加些辣椒酱。
白家餐厅的大圆桌上,十二个人团团坐,一人一份蘸料,围着桌子中央的一口电饭锅,锅子周围都是整理好的涮锅材料,就这样,简易版的火锅就成了。
没多会儿,第一批煮进去的东西就熟了,打开锅盖,众人一边吃一边再往里添加些自己喜欢的东西,众人热热闹闹的吃了起来,不一会儿,每个人的脑门儿上就热出了汗。
简单的底料,让涮进去的东西完全带有自身的清香,肉类菜类的味道混杂在一起,真是别是一番滋味在心头,让在座的每一个人都下筷神速,惟恐落后吃得少了。
“没想到这么简单的调料,居然能出这美好的味道,别说是外面卖的底料,就是比之市里的火锅店也不逞多让啊。”从今天开始就正式在石家沟定居的白家明,拍着他吃得饱饱的肚子感慨着。
“呵呵,其实啊,越是简单的东西,越是能煮出材料的原味儿,外面的那些东西,一味的添加些提味儿的材料,反而让食物失去了原味。”厨房老将白奶奶一语道破天机。
吃饱喝足,众人各自找伴儿唠嗑去了,三三俩俩的,聊得好不热闹。角落里,来得晚没看到小白下调料的王芬拉着小白聊天,询问起火锅的做法,白奶奶既然说简单,她倒是很想学一学,到时候她自己做来吃吃也好啊。
“做法啊,很简单啊,就是在锅开了后,往里加些葱,加些姜,再加些味精就行了。”小白歪在沙发上躲懒,吃饱了找个舒服的地方一歪,真是快活似神仙啊!
“咦?就这么简单?”王芬诧异,她是知道这个方法简单,但这个方法,也太简单了有木有?!
“对啊,要不然你以为有多复杂?”小白好笑的看了她一眼,“味精适量不用说,葱和姜你切成片还是切成丝或者丁的,随意,我是不爱吃姜,才切成片儿的,其他的就没什么了。”
“好吧,既然这么简单,等哪天我也弄一锅尝尝,这味道可真是不错呢。”王芬回味的说,嘴里仿佛还有火锅的味道,让她回味无穷。别说火锅了,就是涮锅的汤,他们每个人还都喝了至少一碗呢,清清爽爽的,还很浓郁的味道,很好喝呢。
“对了,听说你想要孩子了?不是说要晚几年吗?”小白突然想到之前听到的一个消息,便问了出来。当初,她们四个室友里,就王芬嚷嚷着要晚婚晚育的,说是有了孩子就成了黄脸婆,她不想这么被拴住,这才没多久,这女人就像当妈妈了?她自己还让别人照顾的吧?真为她哥哥捏把冷汗。
“梦瑶跟你说的?是有这个想法。”
“你不是说不想这么早当黄脸婆吗?现在改了?”
“那当然,晚育可不见得是好事,生孩子当然得趁着年轻身体恢复好的时候生,要不然,生完了还得减肥,多痛苦啊!而且,快到三十的时候,那可就等于高龄产妇了,弄不好就是个一尸两命,太危险了!”王芬打了个寒颤,显然被自己的想象吓得不轻。
孩子?小白的心被勾了起来,话说,现在养个孩子还真不错呢。(
51、花喜鹊与斑鸠。
一顿火锅大餐,引起了小白对孩子的畅想。
虽然国家提倡晚育,但是早育和晚育其实都不好。
早育的生孩子容易生病,免疫力差不说,有的甚至容易夭折。现在的医疗技术虽然很高,夭折的孩子少
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