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等下到汤里一滚捞出,浇上熬煮的浓郁的羊汤,味道会鲜美香浓而且没有一点儿腥膻味儿。
处理好羊汤,楚琏让问青看着灶火,便拎着装了包子的食盒去寻贺三郎。
羊汤要熬煮的久一些,估莫着还要一个多时辰才好,这些刚出炉的包子恰好可以抵饿。
楚琏让问青包的是山东包子,个头比男人的拳头还大,里面的肉馅儿不是剁碎的,而是切成小小的丁儿,放了许多葱腌制后包成包子,这种包子个大又鲜,比南方的灌汤包也不差什么。
精巧的食盒一次最多只能盛下四个。
早盯着小厨房的来越,趁着楚琏一走,就厚脸皮向桂嬷嬷要了一个肉包子……
贺常棣正是饿的时候,一口气吃了三个包子,就是不怎么喜欢油腻的楚琏,这样的山东包子也整整吃了一个。
包子吃完,小厨房羊汤的味道就飘散了出来。
今日吹的是东风,松涛苑的小厨房就在东边,那鲜香的味道被风一散,顿时就充满了整个院落。
就连贺三郎都忍不住咽了口口水。
楚琏在一旁看了好笑,“我做的羊汤,再等半个时辰就能喝了。”
贺常棣挑眉,两人都坐在长榻上,楚琏屈腿坐在里面靠窗的位置,贺三郎斜靠在外侧,他将楚琏搭在腿上的绒毯往上提了提,“羊肉熬煮的汤?”
“是啊,之前我看到北境军中经常吃呢!”
北境凉州与大武朝腹地又有不同,那些蛮人的主要肉食来源就是羊只,所以吃羊肉很正常。
贺三郎嘴角扯了扯,想到伙头兵做的那些羊肉和汤,顿时就没了食欲……
北境兵士唠嗑时玩笑说过,边军的三大黑暗料理,首位就是羊汤、其次是青果粥,最后才能排到比石头还硬的锅盔……
问青守在厨房,见羊汤火候差不多了,就亲自盛进了专门备的砂锅里,放入食盒中,送到了正房。
因为靖安伯夫人还在吃药,饮食有许多忌讳,所以楚琏并未让人送羊汤过去,至于老太君那边,既然脸皮已经扯破了,这个时候也不必要上赶着去贴冷屁股。
所以这羊汤也就是他们三房独享了。当然,缪神医这个老饕,楚琏没有忘记,已让问蓝提着山东包子和羊汤送了过去。
潘念珍在伯府花园里闲逛,小丫鬟突然来报,说是三少爷夫妻回来了。
潘念珍惊奇,她是知道贺常棣和楚琏今日去了英国公府,听说是英国公府的八小姐及笄礼,八小姐是楚琏的亲妹,按说这样亲密的关系,楚琏不应该这么早回来才对,怎么这才过了午时就回来了?
潘念珍咬了咬唇,去汇报了母亲。
大姑奶奶贺莹的想法可是比女儿多多了,她眼珠子直转,紧紧捏着手中的帕子,咬着牙。
自归林居被贺老太君亲自开口要回来后,就被交给贺莹打理。
关门多日的归林居被要回来当日就张罗着开张了,到今日已经开张了两日,可叫人震惊的是,原本生意火爆的连位子都要提前几个月预约的归林居,现在上门吃饭的却寥寥无几。
第二百六十六章:羊汤(3)
许多人都是兴冲冲的来,却失望无奈的离开。
等到今天早上,归林居已经门可罗雀。
贺莹想不明白怎么会这样,明明是一棵摇钱树,怎么瞬间就枯死了。
她急的不行,今天一大早就乘了马车亲自去归林居。
等到她尝到归林居的菜色,这才明白其中原委。
原本被盛京中人赞不绝口的归林居菜肴,现在根本就难以下咽,甚至远不如靖安伯府里的厨子!
贺莹大怒,寻了掌柜来寻问。
掌柜是从贺老太君名下产业里新调过来的,也是个有经营铺子多年经验的老人了,留着一撮山羊胡子,一眼瞧起来显得很是精明。
在贺莹的逼问下,掌柜才说出其中原委。
原来在归林居中的厨子伙计账房等都已经更换,并非是不想将这些人找回来,而是根本就找不到。
归林居在楚琏手中的那些班底年前就已经解散离开了,压根就寻不到人。
他们想要最快时间将归林居开起来,也只能另寻人。
可是人是找齐了,但是原来的味道却是找不回来了。
要知道,原来的归林居做的那些菜可都是三奶奶的秘方做的,又怎么可能会轻易教给别人。
当初是秦管事选了厨子,菜肴的方子和做法是喜雁来
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