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桌子上放了两只碗，一只碗下面压的纸条写的是刘继安，另一只的是刘庆河。开始选举时，两个候选人回避了，群众按照要求，每人只准朝一只碗里丢一粒豌豆。

大家丢完豌豆以后，在我们大队治保主任张群柱的监督下，由两个社员分别数了碗里的豌豆。结果，刘继安比刘庆河多了七粒豌豆，刘继安当选了。

刘继安一上任，首先找元叔讨教能够提高粮食产量的办法。元叔对这个邻居侄子，没有过多的谦虚。他一语惊人地问刘继安，你知道毛主席为农业立的“八字宪法”不？刘继安说，知道，不就是“水、肥、土、种、密、保、工、管”嘛。元叔说，你说得很对，据我历年观察，毛主席的这个“八字宪法”尽管缺一不可，但种子应该放在第一位。在同等的条件下，只有种子，才是提高农作物单位面积产量的“牛鼻子”。牵住了这只“牛鼻子”，一定能够丰产丰收。刘继安果然听话，比其他生产队长分外注意串换良种。在那几年里，我们八队确实比其他生产队高产得多。群众认为，选刘继安当生产队长算是选对了，并且对种子的增产作用深信不疑。有一次，发旺哥拍着队长的肩头说：“继安，你就是你爹的一颗好种子啊！”

说实话，自从分田到户后，政策好，天凑巧，人肯干，是家家户户丰产的基础条件。农业新技术的推广应用，特别是良种的增产作用，更是功不可没。

现在我们都知道，湖南的农业科学家袁隆平是一个很了不起的人物。他发明的水稻杂交育种技术，震惊世界，解决了地球上第一个人口大国的吃饭问题。国家重奖了他和另外一个发明激光照排系统的“当代毕昇”王选，每人发了五百万元人民币的特殊贡献奖金。而我们这里的小麦良种专家龚文生已经作古，没有获此殊荣。现有个小麦育种专家叫周中甫，享受着国家特殊津贴。由此可见，水稻到底比小麦占了上风。

换种（2）

我们这个中原大省，除了红薯外，是小麦和玉米的主产区。解放以来，许多农业科学家、土专家，为了研制出高产优质的小麦、玉米良种，费尽了毕生精力。在我的这部著作中，从主题的需要出发，有必要为他们大书一笔。为了弄明白一些问题，我把玉米、水稻和小麦的育种技术简要地作一说明。

稍微懂得现代生物科学技术的人都知道，科学家们从细胞工程、染色体工程和基因工程这三个方面，开展生物特性的研究和实验。而基因工程是生物技术的尖端技术，带有遗传密码的DNA（脱氧核糖核酸）是生物学家们最重视的研究对象。要改变生物的性状，转基因是最有效的方法之一。

转变基因的途径很多，有物理的、化学的，也有运用同属物种间杂交的办法。杂交是应用最广的技术，杂交优势是人们早已接受的道理。马和驴杂交，生出的骡子，性状比马和驴要好得多。不同的人种之间、远距离同一种人之间、不同血缘关系的人之间，相互###生出的子女更加健壮和聪明。比如发旺哥和发旺嫂常桂，两个人长得都一般，不算漂亮，但他们俩生的三个孩子，却一个比一个漂亮。特别是他们的二女儿刘玉娜，就跟仙女下凡一样。而且发旺哥的妹妹刘发英，和他大舅哥常有生的孩子也都很好。这显然不是什么改了门风，说不定正是暗合了远缘杂交道理，沾了杂交优势的光。在我们寨子里，就有一条不成文的规矩，同姓人不能通婚，近亲不能结婚，可能也是这个道理。但也有姑舅结亲、姨娘结亲的，由于亲缘关系相近，对他们的孩子进行统计，真的生出过几个哑巴、傻子，其实就是吃了没有运用杂交优势的苦头。杂交，对于物种延续和壮大来说，是多么伟大的字眼儿！

玉米制种的技术已经突破。玉米属于自花传粉植物，但它是雌雄同体不同位。雄穗是顶叶，雌穗是玉米棒。在制种时，人们在玉米授粉前，把母本玉米的顶叶（雄穗）摘去，在授粉时，把父本的花粉授在母本的雌穗上，结出的玉米子，就是下一年的杂交玉米种子。这种种子第二年下地后，再自花传粉时，虽然不再杂交了，但亩产量可以高出许多。令人遗憾的是，这种高产的性状不可能维持下去，必须年年制种，才能保持杂交优势。

袁隆平的最大贡献，就是很好地解决了水稻的杂交育种技术。

水稻这种农作物，虽然也是自花传粉，但它与玉米不同，是雌雄同体又同位，这就比玉米制种技术增加了很大的难度。在水稻育种中，必须首先选出一种种子，它的特点是不会孕育，叫做“不育系”。和“不育系”进行杂交的另一种种子，与它的亲缘相近，但它们产生的种子，仍然具有不育的特性