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是奴才的本份”。
不亏是皇家培养出来的,真是有规矩。
看向巴哈道:“有需要随时来找我”。
他回道:“是,格格”。见无我啥事,该交待的前几天也交待过了,再者他们比我专业,所以便回了主屋。
自己给自己泡了壶茶,不是不让小红泡,见她从开始学习之后,随时嘴里都有念叨的,只要有时间便拿个树枝在地上写写画画,真是勤奋的紧。再者,虽然只有普洱,而且也只有壶,但注意茶的习性和壶的特点之后,也能泡出非常美味的茶来。这个时代的普洱只有生普,所以生普统称为普洱,熟普是现代1976年才被人研发出来的。根据不同年份的生普所要求的泡茶水温也有所要求,当然不同人的口感需求泡法也是不相同的。我比较喜欢喝口感不是很浓烈、回甘也缓缓而来的茶,这样茶的泡法有所讲究:
首先,将壶用开水烫洗一遍;然后将茶叶投进壶里(投茶量要根据壶的大小和喝茶人的轻重而定);
其次:从壶的边缘倒刚烧好的水至满,用壶盖刮掉泡沫,快速将壶里的水倒至另外一把壶,这称之为洗茶;
再次:把另外一把壶里的水再倒掉,这叫洗壶(加不加另一把壶这个过程要视喝茶人的情况而定,像比较爱喝口感浓烈、回甘快的人,直接将开水倒入壶即可);
然后:这个时候再将开水倒入另一把壶里,晾一晾,这叫凉汤(需不需要凉汤也要视茶而定,如果是春芽茶或者三年内新茶需要凉,不然会把茶叶烫熟而且苦涩味会重;再有就是我这种情况喜欢喝口感温和的茶人;其它不需要凉汤);
最后:待水晾到90度左右就可以向壶内注水,注水时要轻、要缓(这也是因为以免口感浓烈,其实茶是有灵性的。你如何对它,它便如何回馈你,温柔的对待,口感温和;粗俗的对待,口感霸道浓烈)待差不多时,将壶内的茶汤全部倒尽,以免长时间的浸泡会使茶汤变的很浓,然后需要时再倒入开水即可(后面水温要越来越高,如果壶里的茶叶放置的时间超过6分钟,再喝时先倒入一点开水,快速的倒掉,之后再倒入开水泡茶,因为放置了的茶是凉的,凉茶喝了伤胃)。
当然,用盖碗喝茶也是可以的。也是需要先用开水烫洗,投入茶叶之后洗茶,根据情况用适合的水温泡茶,可直接就着碗盖喝(喝茶时,用左手中指、食指夹杯托,拇指扣住杯托,右手将杯盖的前沿下压,后沿上翘,从缝隙中喝茶),也可倒到杯子里喝,根据喝的茶和喝茶人的情况来定是不是要留汤底。
喝完茶之后,便叫上小红去厨房做午饭,我不会烧火,所以做饭是不能少了她的。也还是简单的三菜一汤:“土豆丝炒肉,酸辣白菜,葱花炒鸡蛋,白萝卜片儿汤”,老祖宗们常说:“冬吃萝卜夏吃姜”,所以我会想尽各种办法来做萝卜的。之后午睡、教习、喝下午茶、晚餐……。
来到第三天的早上,按之前的流程到了去给福晋请安的时候,这两天院子里的葡萄架已搭好,亭子也搭了些。这两天听小红讲,爷一直歇在了李氏的屋里。边呼吸新鲜空气边到了福晋屋里,这时除了李氏大家也都来的差不多了,向福晋请过安之后便坐下。只是,今天大家的脸上都带了些喜庆,难道又有啥好事要发生?一会儿功夫,李氏到了。嗯,怎么说呢,满眼含春,脸色喜庆红润,向厅里走来的身段那个扭呀,前几天还未如此,看来这是贝勒爷的功劳呀!她走向福晋,随意的向福晋请了个安,还未等福晋说话便起身向自己的座位走去,这女人,该说她啥好呢?向谁显摆也不能向福晋呀,可她一而再再而三的向福晋挑战。果然,福晋眼里寒光一闪,立刻又恢复原状。
见李氏也坐下了之后,便带着笑意向大家说道:“今日是咱们贝勒爷的寿诞,回来那天爷就吩咐过,今年不办,只是今晚大家一起吃个团圆饭即可”,这是嘛情况,我看向小红,小红却又看向我,小红那一脸理所应当的表情是啥意思。我根本就不知道四爷的生日是今天啊!不过,好在不办,也是,今年大阿哥去世,而且四爷也才回来三天,听说这三天都很忙,估计也没有时间操理。晚上一起吃饭?又要一起吃饭,长期如此,会消化不良的。
待回到我院子后,进了里厅,便看向小红。小红立刻跪下道:“格格,是奴婢的错,奴婢忘记了格格不记得事了,所以也未有提醒格格”,我扶起她道:“起来吧,无事,只是既然爷过生日,是不是每个人都得要送上礼物”。
小红答道:“格格,这不是理应如此吗?”
“可是格格我未有准备啊,现在时
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