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杨梅汤喝还能解暑去热气,她说杨梅最多只能放到晚上,吃不完就让娘做了杨梅汤镇到井里面去,可以存几天。”
和氏听长生的用盐水把杨梅泡上,转身对长生和长福道:“你们两个记着,再苦也不能偷知道吗?而且做人不能忘恩负义,以后见石家婶婶有什么帮的上的就帮着,给不给钱另说,知道吗?”
长生和长福道:“嗯嗯,我们知道的。”
“好了,应该差不多可以吃了,拿着出去吃吧,娘去把菜地里剩下那点儿草拔了就做午饭吃。”
长福道:“娘,那我们出去和狗狗们玩。”
长生和长福抓了一把杨梅就出去了,和氏把兄弟俩的衣裳拿去外边井边盆里泡着,不然干了怕上面的杨梅汁洗不干净。
其实长生家里原来的生活还是不错的,长生爹识些字,原来在镇上给人看铺子,算是掌柜,下面有个伙计,他自从出来挣钱,虽然挣得钱都交给了长生爷爷,可成亲的时候长生爷爷都还给了他,再加上长生姥姥家也还不错,而且就长生娘一个闺女,所以长生娘带来的嫁妆也不少,可这好生活只维持到长生两岁的时候。长生两岁时长生爷爷得了重病,那时候已经分了家,长生爷爷跟着长生家住,长生的两个叔叔在长生爷爷生病的时候都不管长生爷爷,来看一眼都没有,更别说给医药钱了,大叔说长生爷爷从小偏心长生爹,就该长生爹供着,小叔说自己不是长生爷爷的亲生儿子,不用养着长生爷爷,原来长生小叔是长生爷爷的弟弟的,孩子才一岁的时候爹娘就出事没了,长生爷爷就抱过来自己养大,可小叔并不记这养育之恩,瞧都没来瞧过一眼,所以长生爷爷病重两年的医药钱都是长生爹出的,长生爹也去找过族长,可这两个见族长就一副死猪不怕开水烫的样子,长生爷爷不愿追究,族长也不好说什么,最后就只好不了了之了,长生爷爷下葬的时候他们倒是来了,但只管吃饭,假嚎了两声。两年前长生爹半夜从镇上赶回来过年的时候在路上摔了一跤,左脚摔断了,这下家里直接就欠了外债,而且祸不单行,镇上的主家又因为长生爹需要修养太长时间把他解雇了,长生爹半年多后虽然把腿伤养好了,但却成了跛子,去镇上找工,人家都不要,没办法只能回家种地,不过好在长生爹着了这么个变故也没垮,在家好好种地,交两个儿子认字,这两年来省吃俭用的倒是把家里的债给还了个七七八八,可见长生爹也是个有能力的。
晚上长生爹听和氏说了这件事后道:“家里的小狗崽明天我送两只过去。”
“嗯,送一公一母吧,凑一对儿。我和你一起去吧,我想给石家三弟妹那讨两只鸭仔儿过来养,我娘听表姐说石家三弟妹娘家刚孵了一窝鸭仔儿,很多人要,直接去买怕是很难买到,我表姐都买不到。”
“好,去了好好说。”
作者有话要说:
☆、第 74 章
第七十四章
长生家那边的情况秋壹是不知道的,辰时末那帮孩子帮忙摘好杨梅后,秋壹和钱氏就在家里做糖渍杨梅,福生在院子里推小车,小崽子们最近只要不下雨,就不爱在屋里呆着,要四处走动,不然就哭。
秋壹先把摘回来的杨梅挑捡干净,主要是把叶子,个小的杨梅,还有烂了的杨梅挑捡出来;钱氏就去厨房煮了一锅白矾水,等水开了,秋壹的杨梅也捡的差不多了,分两次到进锅里,一煮沸就捞出来,然后放到清水里再洗两边漂洗干净就可以进行下一步了。整个制作糖渍杨梅的过程有选料,浸矾,糖腌,笃砂,擦揉,密封六步。
把洗好的杨梅晾干表面水分后放到一个大盆里,按十斤杨梅一两白糖的比例加入白糖搅拌均匀,然后摊到大竹匾里,放到院子里晒,每隔一个时辰要翻动一次,十二个时辰以后,再按五斤杨梅六两白糖的比例加入白糖搅拌均匀,也是每隔一个时辰要翻动一次,再过十二个时辰再下第三次白糖,这次是按五斤杨梅二两半白糖的比例,也是拌匀之后每隔一个时辰要翻动一次,这样再过十二个时辰就可以进行下一步了。
第二天和氏和石大树包着两只小奶狗过来的时候,钱氏正在给杨梅拌第二次白糖,秋壹也在院子里晒竹荪,福生在游乐房里和三个小崽子们玩儿。
因为钱氏手上沾着白糖,所以和氏敲门的时候是秋壹给开的院门,见是和氏和她家男人过来,还以为是有什么事儿要找石平安,没想到石大树把奶狗给了和氏和秋壹打了声招呼就走了。
秋壹就把和氏迎进院子里,搬了把竹椅给她,又去厨房倒了碗糖水,装了一盘。就做下和和氏聊了起
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