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第36部分(第1/4 页)

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嘻嘻拱拱手,向引章笑道大见多识广,还请大多多指教”

吴管家听了嘴角微抽,心想这小子还真是油嘴滑舌,拍马屁也不是这么拍的,大从小在庄上长大,又没下过厨,指教吴管家有涵养,面不露色,鱼儿咬着唇,忍不住轻轻笑了出来。

引章咯咯一笑,玩笑道这么说我倒不能不指点一二了。这样吧,等我有空,再好好和你探讨探讨菜式,不过眼下倒有一点建议,不知当讲不当讲。”

“大的建议必是好的,大,求您赐教还来不及呢,如何还有不当讲一说?”桐生引章主意最多,顿时眼中一亮,立刻全神贯注,吴管家等深为诧异,不由得也听住了。

引章想了想,笑道俗话说美食不如美器,餐具搭配得当,可为菜肴增色不少,不知这方面你有没有想过?”引章见桐生大惑不解,便又接着道各种菜肴该用盘的用盘,该用碗的用碗,该大的大,该小的小,该干的干,该汤的汤,根据菜式的特点、颜色选用不同材质、大小、形状、样式、颜色的餐具巧妙搭配,可让人耳目一新,眼前一亮,享受美食的时候也多了几分情趣,连带着菜肴也会多增几分特色,你觉得呢?”

桐生还未答话,李清白已经赞道妙,妙好比葡萄美酒夜光杯,玉碗盛来琥珀光,美食加美器,绝配,绝配,光是想想便令人神往”

“……”桐生仍是一副苦苦思索的模样。

“比如这道荷叶粉蒸肉”,引章指着笑道用打造成荷叶形状的翠色浅盘盛放,会更加好看;比如蟹黄豆腐,盛在水晶浅盘中则更显晶莹剔透;比如绿色菜蔬搭配白色器皿则赏心悦目不但颜色搭配,盘碗的造型样式花色,也可以因菜式变化而变化,比如说烧整鱼可用鱼形浅盘、烤鸭可把盘子做成昂首的鸭子模样、比如南瓜形、葫芦型、海棠花形、菱形等等,还可以用面粉、胡萝卜雕刻各种花卉或者直接选用花卉进行点缀装饰,总之,就是要多花心思。除了色、香、味之外,还要加上一个‘形’”

“色香味形?啊,我懂了”桐生眼睛直直的望着前方发愣,闪闪发亮,时不时用力一眨,神色瞬息变化,脑子里既乱又兴奋,天马行空,仿佛无数的奇思妙想呼之欲出,想要抓住却又扑了个空。

引章见他发呆,明白他的心思,笑道这些也不是一时半刻便想得透彻的,先吃饭,过后咱们再细说吧只要多尝试,多摸索,你的悟性那么好,假以时日,必有成效”

桐生犹自发呆,李清白推了他一下,才“啊”的一下回过神来,望望这个,望望那个,发着怔不知发生了何事,引得大家都笑了起来。李清白又笑又气道发呆,大跟你呢”

“大,我——”桐生挠挠头,有些不好意思笑了笑。

引章忙笑道你羞,这也没的,难得你如此上进有心等吃了饭我们散了,你呢,收拾了桌子回屋想去吧”众人一笑各自告辞。

第二天一早,引章带着鱼儿、大脚及买来的两个丫头离开杭州回马陵湾,杭州吴管家、桐生等各人没的也有条不紊忙着各人手上的活。

从清水镇回家一路上,引章十分意外的好多大大小小的马车前往晏家庄,真可称得上络绎不绝。引章大为奇怪,向鱼儿道晏家庄是不是有事啊?这么热闹”

鱼儿轻轻哼了一声,甚为不屑嗤笑道还不吧,晏家庄今年自开年以来都热闹得紧呢晏少爷三天两头招人开赌玩乐,要不就叫戏班子唱戏行乐,把个晏家庄热闹得要翻了天了这晏家少爷大名叫晏世豪,如今大家私底下都管他叫献世宝呢你说好笑不好笑?”

是 由】。

第74章 新店

“……这晏家少爷大名叫晏世豪,如今大家私底下都管他叫献世宝呢小姐你说好笑不好笑?”

献世宝?引章“嗤”的一下掩嘴笑了,忙又瞪着鱼儿道:“晏老爷在世时对咱们到底有恩,回去好好告诉他们,这些话别人可说,咱家的人不可胡说,知道了吗不跳字。

“是,小姐”鱼儿忙答应着。

回到家里,彼此自有一翻寒暄。回屋之后,引章便将幽兰交给安寄翠,将如意交给冯嫂,今后洗衣做饭以及收拾屋子、打扫院子这些活便交由冯嫂和如意专门打理,幽兰只管伺候安寄翠顺带照料引华。至此,引章对安寄翠终于觉得心安了不少。不知为何,每次看到安寄翠纤柔温雅的身影在收拾屋子做家务,引章总会不自禁的从心底升腾起一种愧疚感,潜意识里她便觉得,安寄翠不应该是个操劳干活的人而应该是享受生活之人。

这一次到家,引章方才真正有了回家的感觉,真正的缓

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