第89章 果酱(第1/2 页)
推车上摆放着新鲜热腾腾的螺蛳粉,还有香喷喷的调料和一些小吃。沈烟笑着对王琳说:“我们来试试吧,说不定小猫也会来陪我们。”
王琳眼中闪着兴奋的光芒,她和沈烟一起等待着第一个顾客的到来。不一会儿,一位路人停下脚步,被推车上的美食吸引住了。
“螺蛳粉!我好久没吃到了!”路人喜悦地说道,快速点了一份。
沈烟和王琳高兴地为他端上了一碗热腾腾的螺蛳粉,他品尝了一口,满意地点了点头。
慢慢地,更多的人开始聚集过来,品尝着沈烟做的美食。街头传来阵阵叫卖声和笑语声,气氛变得热闹起来。
虽然小猫还没有出现,但王琳和沈烟心情却格外愉快。
他们享受着与街坊邻居交流的乐趣,也感受到了小小摊位带来的喜悦和满足。
无论小猫是否回来,他们都决定继续在街头摆摊,为人们提供美味的食物和温暖的笑容。
当天,沈烟赚了点钱,但是正好是在集市上,她就想着给家里添点东西。
当天,沈烟在街头卖螺蛳粉赚了一些钱,心情愉快。她和弟弟王君决定趁着在集市上,买一些家里所需的米面油等日用品,以备不时之需。
首先,他们来到了一家米铺。这家米铺陈列着各种不同种类的稻米,沈烟仔细挑选着。她选了一袋优质的白米,确保颗粒饱满、清香四溢。店主看到沈烟挑选用心,还热情地向她推荐了几种口感独特的米种。沈烟听了,觉得店主的话有道理,于是决定多买一点尝尝。
接着,他们来到了一家面粉铺。店里的面粉袋子堆成了一座小山,种类繁多。
沈烟挑选了几种不同用途的面粉,有用来做面食的面粉,也有用来烘焙糕点的。
她还顺便买了一些红薯粉、玉米粉等,可以为家人准备丰富多样的美食。
然后,他们走进了一家油铺。店里摆满了各种油品,有菜籽油、花生油、芝麻油等。
沈烟闻着每一种油的香气,仔细选择,最终决定买一些菜籽油和花生油,因为这些油既实惠又有很好的口感。
店主还向沈烟介绍了一些新上市的油品,她一边听,一边记录下这些有趣的信息。
采购完米面油等主要日用品后,沈烟和王君还在集市上逛了一圈。他们顺路买了一些干货,比如蘑菇、木耳、海带等,以及一些新鲜的蔬菜和水果。
沈烟也顺便给王君买了一些小零食,让他开心地嚼在嘴里。
购物结束后,沈烟和王君提着沉甸甸的袋子,满载而归。
他们一边走,一边聊着今天的收获,开心地想着如何为家里准备一顿丰盛的晚餐。
他们感受到了集市上购物的乐趣和温馨的氛围,也期待着回家后用这些食材为家人准备美味的饭菜。
回到家中,沈烟将购买的食材整理得井井有条。
她先拿出了那几种不同用途的面粉,把它们分别放在干燥通风的地方。
红薯粉和玉米粉则被小心地装在陶罐里,以保持其新鲜。
接着,沈烟开始准备午餐。
她拿出了一些鲜嫩的肉馅,加入了适量的调料和葱姜蒜,搅拌均匀后放置片刻,让调味更入味。在一旁,她用清水泡开了一些干木耳和香菇,待其变软后,细心地切成碎末备用。
沈烟接着取出了一小碗面粉,加入了适量的水,调成了面糊。她轻轻搅拌,直到面糊变得细腻顺滑。然后,她将肉馅、木耳香菇碎末以及一些调料混合在一起,搅拌均匀,形成了一个香气扑鼻的馅料。
接下来,沈烟开始包裹小丸子。她先将适量的馅料捏成一个个大小均匀的丸子,然后将它们轻轻地裹上一层面糊,让每一个丸子都裹得均匀。
在做的过程中,她不时用手轻拍着丸子,使其表面更加光滑均匀。
一切准备就绪后,沈烟点燃了灶火,将锅中的菜籽油和花生油慢慢加热。待油温适中时,她将裹好面糊的小丸子一个个放入锅中,小心地翻动着,让它们均匀受热,直至金黄酥脆。
炸好的小丸子散发出阵阵诱人的香气,沈烟心满意足地将它们捞出锅子,沥干油份,摆放在盘子里。她还准备了一小碟自制的特制辣椒酱,为这些香喷喷的小丸子增添了一份美味。
“君儿,琳儿快来吃饭!”
午餐准备好了,沈烟和王君一起坐下来享用。
他们每一个咬下去,都能感受到丸子外酥内嫩的口感,还有香料和馅料的