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自己的产业规模较小,涉及面窄,和那些大的餐饮公司集团之类是井水不犯河水,经营上不会影响到对方的利益
无非就是包子铺和私房菜馆的产品品质出众,引得某些业内的实力同行眼热罢了换位思考一下,如果自己是某大公司的老板,见到如此美味的包子,也肯定认为经营者身怀特别秘方和制作方法,如果能收买过来,大搞包子铺连锁快餐店,市场前景将非常广阔,甚至可以和洋快餐一较高下
不过自己已经不是当初刚刚开张的时候了,谁都能捏一把,用不着向这些家伙服软而且因为自己的生意没有触动到对方的实际根本利益,所以推断对方也不至于大动干戈来对付他,犯不着估计最多摸一下自己的底细就会知难而退
毕竟绝大部分做生意的都懂得和气生财的道理
齐婶得到明确回复,心里也踏实了,她接着说了第二件事情
那就是包子铺分店开张的消息传开,几位个体饭馆经营者听说后想加盟做分店,就像现在社会上通行的模式一般,向总公司交上一笔不菲的加盟费用,然后由总公司提供技术、原料支持,当然,招牌字号自然不能缺位
李悠然听后思索了一会儿,最终还是摇头否决了
这种加盟店的方式其实本身并不差,如果实行的话,加盟者除了上交加盟费以外,店面也是自行解决总店只是负责提供包子馅料和特制水,核心部分被牢牢掌控在自己手里,加盟分店是没有能力闹出什么事情的,也没有什么讨价还价的余地
而且店铺多了,钞票自然就是哗哗而来比自己劳心费力地开店要省事得多
但他依然不想这么做
一来,包子铺并不想扩张得那么快,步子迈得太大往往不是什么好事情,还是慢慢稳妥发展另外,称霸快餐市场之类的事情也不在他的考虑计划范围之内,劳心费力不说,搞不好还会触犯某些大家伙的利益,麻烦大大的有而且钱这种东西,差不多就行了,什么富豪排行榜啥的他也不并感兴趣
二来,那就是个关键的信任问题加盟店主都是外来人,品行无从考量开业之后如果利欲熏心,偷工减料,搞些歪门邪道,岂不是砸悠然农庄的牌子?难道还要时常派人监督不成?或者发现问题双方扯起皮甚至打起官司来那是叫人头痛
这哪有自己的手下用着踏实放心,知根知底的
齐婶见李悠然的态度很鲜明,自然也知道该怎么做了两人又商议了其他一些琐事,齐婶告辞出门
李悠然站起身,慢慢踱到窗边,望着楼下的马路和对面的刨冰店
关于包子铺未来发展的用人问题,他已经有了自己的考虑
一直以来,家族式经济、任人唯亲,这些词语都是被当做贬义词来使用的
而职业经理人,专业精英管
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