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果不提前一个月预订，肯定是吃不上的。

郝家菜的特点之一就是不用诸如味精之类的化学原料，调味靠的是天然方法。菜馆里也没有任何现代化的厨具，用的都是火灶。作为一种“宫廷风味菜”，它要求选料精，做工细。为了一桌席，他们全家要从上午准备到晚上客人来。这里还有一个有别于别的餐馆的就是，这里不许点菜，主人做什么你就吃什么。即使这样，依然有人慕名而来。

从八十年代初期一直发展到现在，名气越来越大，预约排队的就一直排到两年以外去了。这不光是咱中国有，法兰西也有这样一家小小的只做一桌的西餐馆，据说已经有超过三十位总统在他们那里预定座位。”刘一流把前世自己听到的这种私房菜的传说讲给艾文刚一家三口听。

“我明白了，但是，人家那是有传统的，而且还是什么皇帝吃的菜，我们能跟人家比吗？”艾小米点点头，这“物以稀为贵”的营销模式无疑是成功的，但你首先得让这个“物”味道很好才是吧。

“哈哈，你这小丫头，连你一流哥提供的美味都不相信了，上次我给你吃的西红柿好吃不？那就是我种的，还有各种更美味的山珍，那怕就是只能炒西红柿鸡蛋的你，炒盘菜出来都能让他们把舌头给吞了。”刘一流哈哈大笑，他自然是对自己能提供的食材极为有自信，如果说这些灵水浇灌长出来的菜不能获得食客的认可，他真是可以买块豆腐自己往上撞了。

而且他还有杀手锏，就是上次从天坑带回来的“石猪”，那圆滚滚像篮球一样大小的石猪是做烤乳猪最好的材料，现在已经繁殖出了100来只，一个星期提供个五只还是可以的。

那天吴大少嘴馋，自己就捉了一只烤着尝尝，那个滋味，那怕是已经尝过史前巨蟒肉鲜味儿的他都停不住嘴，猪肉鲜香嫩滑，一口咬下去就像含着一块云朵，入口即化，就连那不多的小骨头都酥软香脆，贪嘴的吴大少硬是连那都给嚼嚼吞了。

刘一流打算就是用这道“烤石猪”作为自己这青峰私家菜馆的招牌菜，这个“石猪”只有他一家有，不会在其他地方出售，算是全国都是独一份儿，再配合上自己的鳝鱼，水库里的青鱼，家里养鸡场的“壮阳鸡”，味道方面自是没得说。

至于厨师，反而不是那么重要，他就准备让艾文刚一人担当，不需要太高档的菜，吃得就是味道，家常的味道。

而农家乐的厨师，刘一流就准备从青峰村或者白云村聘请几个大婶儿过来担当，那些做惯了山里菜的大婶儿做这个才是真正的得心应手。

第772章　山村厨师很疯狂

刘一流跑回村去招聘大婶儿当厨师，当时就开出了一月2500的高薪，而且许诺到月底如果生意好，还有红包拿。

更为诱人的，因为考虑到这大婶儿也算是家里的主心骨，要是这么一去一年，对家里也不好，省城离家又远，刘一流还专门给开出了带薪休假的时间，每个月都会有三人有八天的假期回家看看，这样一个季度下来，所有人都能回家一个星期，相比起以前在城里一年才能回一趟家的打工生涯要好的多了。

这一下在村里可是引起了轩然大波，现在按理说在村里挣钱也不老少，平均每户人家一个月种菜，弄山货还有旅游也能弄上个三千块，可这一个人出去就能挣接近三千，跟一家挣的都差不多了，而且还有带工资的假期，老板又是刘一流，肯定不会吃亏。

虽然这个待遇开的很有些高，要是去上个十个人，光工资一个月都得两三万，但村里没人觉得刘一流是空口白话拿不出来，这小子现在一天光蔬菜专卖店卖他那些高档蔬菜就能挣上大几千呢，更别说他家里那个养鸡场办的红红火火的，每天他老爹和叔叔数钱都数不过来。这工资是绝对有保障，不像去城里打工，好多人辛苦一年上头，连一半的钱都拿不回来，要是碰上个无良老板，搞不好一分钱都弄不到。

一时间，应聘者如云，就连村里开小卖部的周婶儿都动了心，想把小卖部交给女儿经营，自己去给刘一流的农家菜馆当厨师，要说炒什么高档菜她不会，但做这山里的家常菜，那可是她做了几十年的，闭上眼睛都能做出一桌菜出来。

不光是刘一流的小院挤满了来打听消息的人，就连刘一流父母那里都有来托关系走门路的，搞得李兰不胜其烦，恨不得跟刘一流老爹刘向阳一样，背上被窝卷躲到养鸡场去，为了能更精心的办好养鸡这个产业，刘向阳三兄弟干脆在这鸡场角上盖了栋高脚竹屋，方便晚上在这边值班，没想到到成了这两口子躲避熟人的避风港了。