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“不愧是当过兵的！” 牛三立对陈火根道：“陈大雷有经验，要发挥他的作用。他家里的困难，村里要想办法多帮助他，必要时，请都要请一个人帮着照看他母亲。” 陈火根道：“好，我们想办法。” 牛三立道：“陈大雷，我等着你实现自己的诺言，把十八盘的路修好，把十八盘的采石场也开起来！有什么困难，你随时可以到乡里来找我；我不在，你就找蔡部长；蔡部长要不在，你就找阿柄！” 陈大雷激动地道：“好！谢谢牛书记！” 牛三立一挥手：“谢什么，还不到谢的时候，等你们把路修好了，把采石场开起来了，把十八盘村冬酒厂也办起来了，我要代表乡党委、乡政府感谢你们！”

第六十一章　背阴草（一）

村里的老七叔已经七十来岁了，身子还挺硬朗。 牛三立下山之前，特意来见了老七叔，还请他辨认了昨天从陈二苟家背篓里拿出来的那株小草。 老七叔一看，道：“哦，这个草啊，山里多得是。” 牛三立就问：“这叫什么草啊？” 老七叔道：“我们都叫他背阴草，这种草大都长在山上背阴的地方。” 牛三立就想起，自己小时候上山砍柴，好象是见过这种草的。这就是说，这种草，不光是十八盘有，别的地方应该也有，至少牛家村附近山上也是有的。 说到这草有什么作用，老七叔说：“没听说它有什么特别的作用，不过，也难说，是草都是药，也许真有什么用？” 下山时，牛三立还真就留心了一下，山沟处、背阴处，甚至石头的岩缝处，到处生长着这种“背阴草”，牛三立就采了一些，阿柄、蔡猛也要帮着采，牛三立却道：“行了，有一点就行了，不用那么多。” 牛书记不说采这草干什么用，二人也就不问。 牛书记有知识，观念新，脑子灵，一心谋发展，这是他们坚信不疑的。 回到乡里，牛三立将这几株草洗净、凉干。 牛三立现在基本上作出了判断：“这个背阴草，应该跟陈二苟做的冬酒有关。很可能他在冬酒里掺了这种草。” “事有反常即为妖”，陈二苟做的冬酒为什么就不容易坏？十有八九是掺了某种东西，回想当时牛三立在陈二苟家，从背篓里拿出一棵背阴草时，陈二苟居然很紧张的样子，这种到处都生长着的草，有什么好紧张的？ 这样看来，这背阴草就是陈二苟的所谓“绝招”了。至于他是如何知道背阴草有这种功效，也许是祖传的，也许是误打误撞发现的。 怎么操作呢？乡下人，不可能有什么先进的提炼方法，最简单的方法就是将这种草的汁“捣”出来，往酒里掺。 掺多掺少是个量的问题，只要能证明这个背阴草确实能起到一种防腐作用，就很好了。 真要这样，这个毫不起眼的背阴草，可就是宝贝了！ 当今，人们越来越重视食品安全问题，传统的化工类食品防腐剂尽管是安全的，是允许的，但远远不如天然的或半天然的食品防腐剂更受消费者信任和欢迎，这是肯定的，也是必然的趋势。那么作为食品生产厂家，肯定也是要考虑和顺应这种趋势的。 另外一个思考方向是：这种防腐剂仅仅只是使用在食品方面吗？应该不止，至少在医学上也是有广泛用途的。 天然的东西，好是好，但有一个问题：成本。比如有些纯天然高档化妆品，价格就极其昂贵。 为什么那么贵？因为成本太高，有些物质据说是从大量名贵鲜花中提取的。 加上西方国家昂贵的劳动力、运输成本，加上专利、品牌、复杂工艺、广告代言、代理商等诸多因素，不昂贵才怪呢。 即使那么昂贵，人们依然趋之若鹜，不惜花费大把的金钱换取有限的功效。 健康、美丽，这是人们永远渴望、追求的东西，前提是：你有这个能力追求。 不要说在西方发达国家，就是在华夏，随着改革开放的进程，人们的生活水平和消费观念，总体上还是提高了很多，人们也越来越重视生活质量了，有越来越多的人，为了健康、美丽，舍得花钱了，也有能力花钱了。 如果能从这随处可见的背阴草中提炼出天然防腐剂或者杀菌剂，甚至发现更多的用途，那将意味着什么？ 首先，意味着低成本！低成本才更具竞争力！ 其次，这是国内的，是民族品牌。 第三，将帮助广大山区农民致富。 第四，将振兴一个企业，甚至影响到很多相关产业。 下一步，如何操作？ 牛三立想到了二个人：赵銮雄和朱敏。 赵銮雄人是很可靠的，但是，从未涉足医药化工这一行，缺乏专业眼光，技术力量和资金实力都还不行。在这个