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张靖云微笑：“徐府的人来了也收吗？俊英也常在仙客来请客吃饭喝茶呢！”

媚娘说：“照收不误！徐俊英的银子，我还想加倍收呢！不过有一两个徐府人可以免费。”

张靖云好奇地问道：“是谁？竟能比候爷受优待。”

媚娘笑笑：“一个是徐俊雅、宁如兰夫妇，一个是六爷徐俊轩，他们待我，都是诚心诚意的好，比候爷都好，应该得到优待！”

两人说着话回到仙客来酒楼，媚娘见自己的马车还停在街角处，便走去交待赶车的林阿茂将车子赶到后边大杂院里停着，让待在车上的翠喜和翠思下来，随她和张靖云进了酒楼。

前前后后，楼上楼下，又再细看了一遍，媚娘心里对仙客来的营运有了一个大概的修整方案，她知道目前还不能动，得过完年，再慢慢地、一步一步来，她很有信心，经过修整的仙客来，人客量将会翻番，生意会更好兴隆。

第六十七章　打理

将近午时，张靖云在二楼雅间一边喝着茶，一边看着媚娘将仙客来事务打理得差不多了，便向她告辞，要出城回归云山庄。

媚娘说：“我已让翠喜拿了菜谱去厨房，教他们做一席火锅菜送来，咱们吃过午饭，尝尝他们的——岑梅梅，岑姑娘！”

翠喜和翠思一呆：明明是秦媚娘，要叫也该叫秦姑娘才对，怎么平空出来一个岑梅梅岑姑娘？

媚娘解释：“仙客来前主人姓岑，经营多年，不想酒楼易姓，我如今顶替了他，便以他族人身份管理酒楼，亦无不可。刚才教你二人去熟悉酒楼环境，将人员认个全，日后我不方便处，便是你二人执我意旨出来看顾。午饭好了没有？张先生不用，我们三个赶紧吃了，还要去一趟秦宅。”

翠喜说：“菜式都整好了，正要请问爷的意思：是摆在外间，还是端进雅间？”

媚娘想了想：“摆在一楼吧，翠思将这些本子收一收，锁进箱子，咱们这就下去，顺便叫陆掌柜来见我！”

仙客来掌柜陆祥丰是个二十六七岁的沉稳男子，相貌端正，身量颇高，十五岁逃荒来京，初始时在仙客来做抹桌子扫地等杂事，岑贵泉见他敦厚老实，便让他跟着采办管事们学算术识字，他倒是聪明，学得很快，岑贵泉便从五年前开始授意老掌柜栽培他，老掌柜年纪大了，一年前退位回乡，陆祥丰过了考较期，刚做了半年多的实权掌柜。

媚娘让陆掌柜一起坐下用饭，陆掌柜推辞再三，才在翠喜、翠思之下坐了，并不敢真的吃，只略略动了动筷子，便老实坐着听媚娘说话。

媚娘说：“陆掌柜不必客气，这便是我们即将在仙客来推出的火锅，有多种汤底味料，菜式多样，今天这一款为鱼羊鲜汤火锅，你尝尝这味道如何？”

翠喜站起来为陆掌柜盛了一半碗汤，陆掌柜双！我将仙客来托付给你，你便当这是自己的家一样珍爱经营，上天不负有心人，会有收获的！还有事吗？若是没什么事，我便要回去了！”

陆祥丰略一沉吟，说道：“岑大爷原吩咐过今日歇业一天，告示一早便贴出去了，方才却仍有好几位老客户来递帖子，要求办酒席待客，小的想着姑娘今日要检视店里一应物事，未必能开门营业，便未曾回话。一共是十来桌酒席，订的都是晚宴，姑娘如今就要回府上，小的想……”

“陆掌柜在我面前不必称小。”媚娘说：“我这就走，若是赶得及，与人方便，于己有利，何乐而不为？一切但凭陆掌柜做主！”

陆祥丰含笑道：“我知道了，这就让他们备车，送姑娘回府！”

第六十八章　忘记

媚娘带着翠喜翠思未时回到候府，仍从侧门进入平巷，进西侧院，林婆子迎着，并不认得戴了面具，作丫头装束的媚娘，只轻声说：“此时园子里人少，姐姐们正好快回清华院去！”

翠喜从袖笼里掏出个荷包，递给林婆子：“这些碎银子，妈妈拿去吃酒。大奶奶是念旧的人，病了一次醒来，别的全忘记了，却最记得你们几个守灵的妈妈。大奶奶如今管着府里，妈妈们只要好好儿的，大奶奶眼里是看得见的！”

林婆子念了一声佛，接过银子，笑得眼睛眯成一条缝：“啊呀！我们几个老奴才能够守得大奶奶活回来，那是上辈子修了阴功！姐姐是没看见，大奶奶刚出来那会，深身上下闪着金光，啧啧啧！那个美啊！算命的说了：大奶奶是福星转世，被我们看见，运势就到了！”

媚娘翻了个白眼：所谓的神话传说，就是这样来的吧！

翠喜却有精