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姑娘做个茶食，想来才不辜负了这等好茶！若姑娘不弃，在下奉上一两仙崖石花权作饭资！”说着便双手奉上一个象牙镂空雕的带锁小盒。

我不接那盒子，浅笑着说：“久闻仙崖石花生于万丈悬崖之上，难生难采，即使当今圣上，也未必能年年喝上一口，如今你却拿一两做饭资，我是万万受不起的！”

这个僧人听了面上有些赧然，却也落落大方的说：“只因在下今日出门有些急，没有带那些阿堵物，实在是付不起饭资。”

我撇了他一眼，腰间没有挂玉佩，却别了一只箫，淡笑着说：“公子想要什么茶食但说无妨，我家大掌柜也是个风雅的人，公子到时吹首曲子，就算是饭资了！”

他收拢了那盒子，笑道：“姑娘是个爽利的，改日必定以曲会友，连着饭资也一并送来。”

我略一想，道：“这仙崖石花味香淡雅，适口润甜，配个梅花青团最好不过！”那僧人笑道：“就依姑娘所言！”我颔首，让有钱招呼他坐了，去花架上折了一枝黄色腊梅去了后厨。

这忘川河畔长了海海漫漫的艾草，极绿极野，如六月浓密的草茵。这草幼时为艾，长成为蒿，忘川蒿里也是酆都一景，不少佳侣怨偶都喜欢在这里对着奈何水海誓山盟。

因茶极为珍稀，我特亲自来选艾草，精挑细选，只挑鲜嫩无伤的细茎与叶，采了小小一包回去。洗净之后放入碱水，如此艾叶三煮三沸之后仍能保持初生时的青绿。煮好用又用水冲了一遍，方才将洗好的艾草包裹在纱布里，挤出碧绿的汁。若只用糯米粉做青团，蒸熟之后过于绵软，需得和上籼米粉，再兑上艾草汁揉面。青团里要包一口甜，吃的时候才趁了艾草的青涩和茶的甘香，寻常人都用红豆做馅，这次我特特选了黑芝麻炒熟了在臼里捣成酱，包在里面。厨房里有做年糕用的梅花模具，此时正好派上用场，我用着模具蒸了小小一笼屉梅花样的青团。

这梅花放的时候也有讲究，若是放的早了，鲜花那经得起热水蒸沸？若是放的晚了，则花是花，团是团，味道断断融和不在一起。只有趁着刚刚出锅青团还热的时候，将腊梅洗好，一朵一朵的按上去，不早不晚，刚刚好。青团青、腊梅黄，梅花样的团子色泽夺目，芬芳淡雅。

我将这花馔青团配了白色瓷碟端了上去，那人已经亲自煮沸了水，手腕抖三抖，将水倾入茶壶之中。见我端着青团过来，急忙起身去接，我笑道：“这么嫩的茶，公子还是赶紧品尝，怕在壶里闷久了，失了香味！”听我这样说，他只一笑：“姑娘是行家！”当下也不推辞，倒出两杯茶。我有心讨一口喝，便就着坐下来。两人就着青团喝了一壶茶，只觉得齿颊留香，就连舌尖都是润极的感觉，我赞道：“果真好茶，想不到生前没这福分，死了在这酆都城里反享了这世间难得的珍香。”他淡笑，“还得配上姑娘做的茶食，单单喝那么一壶茶，怕是寡薄了，这青团留了艾的清苦之气，又和了梅花的淡雅芳香，黑芝麻做馅更是风味独特，各具其味又有君臣之分，着实难得！”

庖厨之人最喜别人赞扬厨艺，他这番话说的如此高雅不凡，让我内心狂喜不止，但面上只略笑了一下，道：“想不到你一个出家人还有这等清雅意兴！说的我做的这茶食天上地下独一份似的！”

他却肃正了神色，“姑娘，在下虽有向佛之心，但并非出家人，只不过是打娘胎出来，便没生头发而已！”

我虽有些惊讶，但在这酆都呆久了，异事见的多了，也就没往心里去，正打算将我娘从前说的，用桐油洗头可生毛发的法子告诉他，就见他突然面上一沉，向我拱手道：“在下有些急事，就此告辞，改日再来谢过姑娘！”说完便出了门，化做一缕青烟腾空而去。

此人引起了我强烈的好奇心，当晚关张的时候，我给拿着算盘噼里啪啦算账的狐狸说了下，又说起那人相貌清俊却天生不长头发，追问那人是不是个仙，那狐狸抬起眼，冲那人坐的地方看了几眼，笑了笑，道：“不过是个蛇精罢了，蛇善攀爬，到高处采几两茶叶也不是什么难事，下次送你，只管接着便是！”

啊？难怪不生头发，原来是个蛇精，我顿时释然了。

酒楼生意一日好过一日，我也渐渐摸出了些门道，食材准备的也不想刚开始那般有的多有的少，有钱也能跟着做些不太复杂的菜，我开始略感轻松一些。

这边流行的口味我也逐渐心中有数，酆都的鬼多喜甜食和鱼脍，点洗手蟹的鬼也很多，猪肉不太好卖，但做成肉干和腊肉就有主妇特特来酒楼买回去家用。

当然，酆都城府衙