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而王桂花说的金花他们要忙的事情,就是将她昨日挖来的那一大框知母弄干净成肉知母,并趁着天气好晒起来,到时候可以卖了换钱。
“这样去了毛,晒干后,就成了?”楚安若抱着吃手的玉兰,站到金花身边,她看着金花和银花将知母根茎去泥和须,又看着地龙他们用竹篓冲撞的方式在去知母的毛,问道。
生药材的炮制是一门真正的手艺,大多数人只能做到对药材粗略的净洗翻晒,以方便贮存,细腻炮制的手法是肯定不会的。如金花这个年纪,就跟不用说了。
金花点点头,“晒干了奶能去买钱了!”
“能卖得几个钱?”楚安若来了兴趣,问道。在她来的地方,仅仅去毛晒干的知母肉卖价并不高,价格高的是那等炮制好的知母,比如盐知母,蜜炙知母……
金花摇摇头,“奶不说,但奶每次都叹气,说没有炮好的卖的钱多,还说西山的那位神婆婆能将知母做成片片儿的盐知母,买得的钱那才叫多咧,她要是会炮就好了!”
果然哪里都是一样的,精炮制的药材的价格总是好些。
楚安若的眼睛就笑成了月牙儿,药材的炮制,她却是会的。想当年,她先是学习认药,然后是一边背药方一边学习如何炮制不同的生药材,然后才开始学的医术。
楚安若的父亲说过,同样的药材,炮制的手法不同,药性也不同。要做好医郎,炮制是不可或缺的学习过程。
至于炮制知母需要用到的工具么,家里还真都有。
“地龙,你们来带玉兰,金花,你跟我一起,我们来炮制知母!”楚安若眼睛亮亮的说道。
第014节:勇敢
楚安若打算炮盐知母。
盐知母的炮制其实很简单,就是将知母除去根须,洗净去泥,水浸润软后,刮去外皮,再切片。因是盐制就无需晒干了。再取了净知母片,置炒制容器内,用文火加热,炒至变色,喷淋盐水,炒干,取出晾凉。筛去碎屑即成。
但理论看着简单,真正炮制起来就不是那么一回事了,别的不说,单是火候的把握,就不是随便一个人上来就能把握准的。同样的,去毛皮也是一门技术活,竹篓冲撞是很传统的去毛手法,但真正的炮制高手用的都是刀,这要求很强的刀工。
此刻,金花等人都惊讶的睁大了眼睛,他们看到他们的安若姐姐用她们削苹果皮的刀,手法熟练而飞快的,将知母的皮去了,那一翻一甩的手法,又美的炫目。
尤其看愣了去的,是今天回来的半夏。他抱着小玉兰,站在门边上,眼睛一会儿落在楚安若的手上,一会儿落在了楚安若的脸上。不知道十岁的小男孩在想什么,他的眼睛也亮亮的。
“半夏,你去帮我将奶的瓦罐子找来洗净!”楚安若一抬头就看到了半夏,就笑着吩咐。
“真麻烦!”半夏嘟囔了句,一边嚷了声,“别糟蹋了奶的药!”一边却是将小玉兰交到银花手里。
“哥哥,你脸怎么红了?”银花问。
半夏也不回答,只是快速的跑去了隔壁找瓦罐。
……
王桂花在太阳下山后才会的家,这一次她收获的却不多。只覆住底的一些地苔。
还不等王桂花放下背篓,金花和银花迫不及待的就将王桂花拉进了屋中。
她们将楚安若炮制好的知母献宝似的指给王桂花看。
“奶,快瞧,安若姐姐也会炮片片儿!”金花语气里带着崇拜和欢喜。
王桂花看到金花银花手指的那些炮制好的知母片,吃惊的张大了嘴,她是不会炮制知母,但却是见过炮制好的知母的,眼前的知母片状薄厚均匀,颜色深黄,不见焦斑,一看就知道炮制的非常好的。
“若囡,真的是你做的?”王桂花放了背篓,上前就捏住了楚安若的手。
她的安若真真的是有大本事的人了。
楚安若也不推诿,她点点头,“奶,我不是说了么,我在外的时候跟一位师傅学了好些医术和药草上的东西呢!”
“是是,我的若囡是有本事的!”王桂花竟然就哭了起来,内心是高兴的。
“奶,姐姐还教了我知母的好些用处呢!”金花又道,“姐姐说它上能清肺,中能凉胃,下能泻肾火。”金花也就记得这里。
“……配以黄芩,则泻肺火;配石膏,则清胃热;配黄柏,则泻肾火。它既能清实热,又可退虚热,但它滋阴生津的功效较弱,用于阴虚内热、肺虚燥咳及消渴等症,须与滋阴药
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