第14部分(第2/4 页)

太投资什么的不用多想，他们家现在没那么多钱，一些小投资什么的还是可以惦记的。

老妇联主任在张涛家吃了鱼汤后坐了下就带着王中秋打着手电筒离开了，她只是过来过诉张翠花入党的事情没什么问题了，只要通过一段时间的观察期就可以了。不过她还是暗示了张翠花一下，让张翠花争取下自己小队的小队长，明年年底张涛他们村的小队长就要离任了，这个对张翠花有好处的。

当然这些话都是她把张翠花拉到一边说的，王中秋走的时候还念念不忘的想着张涛家的鱼汤，这应该算是他从小到大吃过最美味的鱼汤了，要知道他家里条件比张涛家好多了，不时的吃顿肉和鱼什么的很正常的，但是味道跟今天晚上的这道鱼汤差的太远了，所以这家伙挺惦记的。

老妇联主任的话张翠花在快睡觉的时候都跟郑虎说了，郑虎听了后沉默了起来。他不是反对自己的老婆入d，而是在想自己的遭遇。他的条件其实比张翠花还好，他是真正的高中毕业的，虽然那时赶上特殊时期，到了后来很少上课只管搞运动去了。但是就文凭来说在这个时候还是很高的了，现在自己老婆一个小学毕业的女人，在家里似乎都要比自己这个在外面打工的高知识分子混的更好了，这让他有点郁闷，想的也更多了。不过他也没有打消自己老婆的积极性，毕竟夫妻一体，老婆过的好家里也会跟着好了起来的。

第二天是镇上的赶墟的日子，一般过年采购年货就是赶在这一天了，镇上的墟集这个时候还只有每月的三六九三天开张的，年二十九那天家家都要过年了，年货也准备的差不多了，自然没什么人去赶墟的，所以集中采购都在年二十六这天的。往常张涛家这个时候不仅要买一些瓜子花生等零食招待春节过来拜年的客人，还要买肉买鱼的。今年他们家就省了这些了，只要买些零食就可以了。

小孩子过年的新衣服早已经准备好了，不用等着这个时候买的。而且这个时候其实很多农村的人都是自己从墟上买些布料出来，然后让村里的裁缝帮忙做的，根本就不会去镇上买那些成品衣服的。张涛和张勇两兄弟今年过年的新衣服就是用军绿的布料缝的仿军装，这种服装在这两年还是挺流行的，穿着后特别的神气，很有点解放军叔叔的感觉。

赶墟回来后张涛家就开始忙了起来，这个时候很多事情要忙的，家里面要来个大扫除，把所有的角落家具都要清洗一遍，这叫除旧迎新，一定要在这几天做好的。所以张涛三兄妹都要帮家里整理过年的东西去的。

然后就是做豆腐，农村这边豆腐都是自家做的，还有过年用的糍粑，这个用来可以用来回礼和招待客人的。而且这个时候农村还没有冰箱这玩意，只有偶尔几个卖雪糕的商店才能看到。所以过年的菜为了能放长久一点，都会用油先炸一边，叫住走油锅。比如，肉，鱼还有鸡鸭。

后来的扣肉什么的就是走油锅后的产品，先把所有的猪肉先热水烫一下，去污血，然后放到大锅里面煮上一段时间，带肉熟了后就捞了出来放一边冷却再炸。剩下的一些骨头和肉汤就用来炖白萝卜。

这个时候就是小孩子们最高兴的时候了，因为能够大块吃肉的时间到了。这个时候农村吃肉的时候还不象后世那样，天天吃的不想吃肉了。直接从锅里面起出来的大块瘦肉和大骨头就是孩子们的最爱，沾点酱油就能吃了，大人们则拿着肉一边忙碌着一边象逗狗一样逗着自家的孩子，无论贫穷与富贵，过年的时候都是一片喜气洋洋的。

第二十五　章　老表斗

肉汤炖出来的白萝卜也好吃，下过雪后拔出来的萝卜，又香又脆还甜，张涛从小到大到了年三十的时候一人能吃几大碗白萝卜汤，外加几块大骨头。这几天的黑豹也是最幸福的日子了，天天有肉汤拌饭，还有大骨头啃，那尾巴摇的非常的欢，连出家门都不愿意出了。

水煮一遍后起出来的肉冷却后就要走油锅用酱油上色，把整块肉肉皮炸成焦黄色，然后再切成一片一片的用碗装好，这就是扣肉了，过年招待客人最主要的一道菜，基本上吃完整个春节都不会变质的。

除了肉，鱼和豆腐，鸡肉也一样，都要先加工成熟的然后好保存。到了年底的这几天，整个村子都是飘着肉香味，家家都在忙着走油锅，炸红薯糯米丸子还有粉皮的，然后各家之间晒晒自己家的年货，谁家主妇做的年货好看，谁家的媳妇的手艺好什么的。

再过上几年后春节就不需要这样了，年货都在外面买了，家家都有冰箱了，大家都吃新鲜的去了，到了城市甚至连烟花爆竹都不能放了。过年这事情就是要