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的、长期的，所以被很多人忽略了。也许，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的陈君石教授的话能让你有所触动，他曾经说：“约三分之一的癌症患者是吃出来的。”这不是危言耸听！俗话说，病从口入。在食用了矿物油抛光的大米，食用了加了非食品添加剂的面粉，吃了用催熟剂的水果，吃了农药超标的蔬菜……你想不生病，可能吗？

无论我们怎样小心，甚至花高价钱买来的食品，都有可能给我们带来比所谓的“病”更严重的、想象不到的祸端。就算是我们抱着信任转向所谓的名牌产品、国际企业时，肯德基的苏丹红、哈根达斯的“厕所门”、豆豉鱼所含的孔雀石绿、麦当劳薯条危机等，又让我们倒吸了一口冷气。不法商家们不断用惊人的“创造力”为“病从口入”这句话作出各种诠释。

我曾经看到过权威机构的一份资料，我国每年因食物残留农药和不当使用化学添加剂而中毒的人数超过10万人；肠道、胃、肝脏、肾脏、心脏、脑血管、血功能障碍、神经系统疾病、痴呆症、帕金森病、传染病、记忆力减退、免疫力低下等疾病或症状更是与有毒食品有着直接的关联；近40％的癌症是由饮食引起的；男人雌性化、精子减少、精液质量过低、性功能障碍，女人生理紊乱、乳腺疾病剧增、不孕不育、生育能力低下，孩子早熟、婴儿畸形等现象，也多是食物污染所导致的恶果。

都说中国是一个美食大国，都说中国人是世界上最会吃的民族，但在最基本的食品安全和卫生方面，我们却又是非常落后的，甚至糟糕到让国人谈“吃”色变的境地。如此情景用“食品安全恐怖”来形容一点也不让人觉得夸张。在如此严峻的食品安全环境面前，我们不得不发出疑问：我们还能吃什么？我们还敢吃什么？

我们只是想要一张安全的餐桌！这个小小的愿望为何会变得如此难以实现呢？

“毒奶粉”事件发生后，我看到很多医院里排满了带着宝宝来作肾脏功能检查的父母，同样身为人母的我对这种切肤之痛自然感同身受。除了“毒奶粉”，还有多少其他有“毒”食品？我们怎么避免得了？真的好希望像那英唱的那样——借我借我一双慧眼吧，让我把这有毒的食品、黑心的商家看得清清楚楚明明白白真真切切。还食物的健康安全，还人们的健康饮食之本，为我们的生命健康保驾护航！

2。　还有多少“公开的秘密”尚未曝光

我身边的朋友都很关注“曝光”类的文章或电视节目，尤其对食品方面的打假、揭秘等等更是关心，因为这些最贴近我们的生活，与我们的健康息息相关。

如今说到吃，注重饮食安全的人越来越多，即使是那些相信“不干不净，吃了没病”的“铁人”，在媒体的“狂轰滥炸”之下也一天天警醒起来。虽然各有关部门也在为了老百姓的健康频频出击，取缔黑心店、黑心作坊，清理游商小贩，打击生产“有害”食品的商家，连节假日都不休息，可是，一些赚黑心钱的商家依然是“野火烧不尽”。

曝光的食品安全问题越多，老百姓就会越担心：这是不是只是冰山一角呢？到底还有多少“公开的秘密”尚未曝光呢？还有，那些被曝光的问题是不是都得到彻底解决了呢？会不会死灰复燃？

这些问题，本不该是我们这些普通老百姓要去想的，但却不能不想！有时候，我也不停地思考，一种食品从原料生产到最终端上餐桌，往往要经过农业、质检、卫生、工商、商务等多个部门的监管，可为什么还有那么多劣质食品“过五关斩六将”进入人们的口中，危害大家的健康呢？在强烈谴责不法生产者、经营者见利忘义、图财害命的同时，我也在质疑我们的食品监管体系：有那么多“婆婆”，为什么就管不了一个“媳妇”？据业内人士说，正是因为有这么多部门，你管你的，我管我的，有利的管，无利的不管，才造成了现在这种食品监管混乱的局面，而这种混乱的背后却是利益的争夺，最后“埋单”的还是老百姓。

物价飞涨，房价飞涨，就是工资不涨，老百姓的负担已经够重了，最近经济又开始不景气，据说要萧条个三五年，这样的日子已经够让人烦的了，食品问题却还要给我们本已沉重不堪的肩上再加重，让我们时刻为自己和家人的健康担心。从一次次的如梦方醒，到一次次的小心谨慎，直至一次次的防不胜防，人们不禁会无奈地问：“难道生活就是这样？”面对百姓的无奈，我真的希望在食品监管这个问题上，不仅有严刑峻法，更希望所有监管部门都有一颗“食以安全为天”的责任心。也只有这样，才能真正做好监管工作，才能真正